江苏
中国江苏网讯（通讯员 顾静静）为丰富少年儿童的假期生活，培养他们的动手能力，苏州市相城区漕湖街道卫星社区团委组织辖区内青少年开展“我是小小烘焙师”生活技能实践活动。
活动之初，党员志愿者老师给小朋友们就烘焙的发展史以及烘焙原料的选择、烘焙步骤及方式方法进行了详细的讲解。为了加深和巩固知识点，活动现场，老师还通过“烘焙知识抢答”的形式激发孩子们的烘焙兴趣。“烘焙的常用工具有哪些？”老师还没说完题目，台下就有好几只小手举起来，小朋友们争先恐后，踊跃竞猜，表现出了极大的热情。猜中者喜得奖品，兴趣倍增；猜错者不气不馁，再接再厉，活动现场到处弥漫着欢乐气息。
理论科普环节结束以后，志愿者为孩子们准备了面团、豆沙馅和制作饼干的模具等。“首先要把面团用力揉圆……”老师一边示范一边讲解。孩子们跟着老师一起制作，大家把面皮揉圆压扁压均匀，接着小心翼翼地加入适量的豆沙馅，最后用制作饼干的模具压实面团，小小的脸庞上写满了认真。经过一小时的制作和等待，大家都收获了属于自己的甜点，开心地拿着自己的作品进行了合影留念。
通过本次实践活动既丰富了辖区青少年业余生活，又锻炼了小朋友的想象力和动手能力。下一步，漕湖街道卫星社区将继续依托“笑果”平台开展各类形式多样、内容丰富的青少年活动。
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