北京
秋高气爽,高粱满仓。9月13日，记者来到明港镇新集村，只见1500多亩红高粱长势喜人，一串串高粱穗颗粒饱满，远远望去，层层叠叠的红高粱，犹如天边的晚霞，成了一道亮丽的风景线。这些红高粱种植于兵建农业种植专业合作社，该合作社成立于2014年，把村中荒置的土地承包以后种植观赏性经济作物，以油菜、荷花、向日葵、红高粱为主。
高粱全身是宝，有很高的经济价值，高粱籽酿酒、酿醋，高粱收了以后，秸秆可以做编织品，还可以做养殖上面的青储，高粱穗还能做成环保扫帚，家庭可以使用。
高粱是酿酒的重要原料，新集村内，酿酒人贺建成的太爷爷在1918年就在家里酿酒，他已是祖传第五代酿酒人，正在用酒文化打造美丽乡村。在他的家门口，酒幌迎风舞，使人有世外桃源之感。
我太爷爷在晚清时期开了这个酿酒坊，酿酒手艺一代一代传了下来，至今已有100多年历史，贺家酒采用小麦土法制曲，地窖发酵，古法酿造，绿色纯粮食蒸馏，不添加任何添加剂。酒香绵柔，空杯留香。
在得知新集村兵建合作社种植可酿酒的红高粱后，贺建成便产生新增红高粱做酿造原料，为新集村产业发展添砖加瓦。
如今，新集村内花海环绕，村容整洁，弥散着浓浓的“乡韵”。村民邻里和睦、安居乐业，整个新集村笼罩着祥和气象。正是有了这样的好环境，新集村像兵建农业种植专业合作社和贺家酒坊这样的产业也越来越多。
目前，新集村已成立合作社10家，流转土地5000余亩，通过发展观光农业和现代农业，打造千亩油菜园、百亩荷花园、林果采摘园，形成“三季有花、换季有果”的田园景色;通过文化建设，以回忆乡村记忆，留住“乡愁”为出发点，打造“三院七坊”，建设出了一个远近闻名的“明星”村，吸引许多游客驻足。游客置身于此，既可品味乡村气息，还可吃特色农家饭，住民居民宿，吃、住、行、游、娱等真正在这里得到体现。
(陈宁 张勇 张乐海 报道)
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