湖南
一、粉丝行业龙头企业简介
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯粉等做成的丝状食品。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。
目前我国市面上比较好的粉丝品牌主要有双塔、龙大、六六顺、银河牌、光友等，其中上市企业龙头企业是双塔食品。双塔食品成立于1992年，是我国规模最大的龙口粉丝生产厂家，是我国粉丝行业内的第一个“中国驰名商标”。近年来，公司坚持做大做强做精主业的发展思路，聚焦主业发展，优化产品结构，致力发展循环产业链条，加大研发投入，提升产品附加值，其主要业务是豌豆蛋白、粉丝、膳食纤维。
双塔食品企业简介
资料来源：企查查、智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国粉丝行业市场发展潜力及投资前景分析报告》
二、经营模式
从企业经营模式方面看，双塔食品的产品主要是依托自有生产基地进行生产，其采购模式是集中采购和零星采购，其生产的粉丝、淀粉和纤维以国内销售为主，国外销售为辅，蛋白质类产品则以国外销售为主，形成了内外销售相结合的全新销售模式。
双塔食品企业经营模式
资料来源：企业年报、智研咨询整理
三、经营情况
从粉丝产品的经营情况方面看，2017-2021年双塔食品粉丝产品的营业收入趋于稳定增长，毛利率呈现一定的波动性。2021年双塔食品粉丝产品的营业收入为5.34亿元，同比增长8.90%。由于产品成本的增加，2021年双塔食品粉丝产品的毛利率降为4.46%，较2020年下降了4.39个百分点。
2017-2021年双塔食品粉丝产品收入、成本、毛利率情况
资料来源：企业年报、智研咨询整理
从营业收入的细分产品方面看，2017-2021年食用蛋白在双塔食品营业收入中占比最大，其次是粉丝，且营业收入呈逐年增长态势。2021年双塔食品的食用蛋白营业收入为8.29亿元，粉丝为5.34亿元。
2017-2021年双塔食品分产品营业收入情况（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
从营业收入的地区分布方面看，由于不同类别的产品销售价格差异明显以及同类产品在不同市场的销售价格也存在差异等原因，2018-2021年双塔食品国内收入高于国外收入，但国内的营业收入逐年下降，国外的营业收入逐年上升，国内外的营业收入差距在不断缩小。2021年双塔食品国内收入为11.29亿元，国外收入为9.36亿元，两者的差值为2.93亿元，较2020年国内外收入差值4.84亿元，同比下降39.49%。
2017-2021年双塔食品分地区营业收入情况（亿元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
从产销方面看，2017-2021年双塔食品粉丝、豌豆蛋白产品产销量整体上呈现稳定增长态势。2021年双塔食品粉丝、豌豆蛋白的产量为10.69万吨，较2020年同比增长14.86%，销量为10.67万吨，较2020年同比增长3.98%。
2017-2021年双塔食品粉丝、豌豆蛋白产品产销量
资料来源：企业年报、智研咨询整理
从市场占比方面看，我国粉丝行业竞争格局较为分散，行业集中度低。虽然我国粉丝生产企业数量逐渐增加，但是大部分为小规模的家庭作坊和小企业，而规模较大的双塔食品的市场占比也比较低。
从研发投入方面看，由于双塔食品致力于不断加大研发投入，2018-2021年双塔食品的研发投入逐年提高，2021年双塔食品的研发投入为7245.14万元，同比增长24.69%。
2017-2021年双塔食品研发投入（万元）
资料来源：企业年报、智研咨询整理
四、未来规划
从未来规划上看，双塔食品将以“打造豌豆全产业链龙头”为目标，聚焦主营业务，持续加大研发投入，形成行业内唯一的“1+10”全封闭循环产业链条。
双塔食品企业未来规划
资料来源：企业年报、智研咨询整理
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国粉丝行业市场发展潜力及投资前景分析报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
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