食品快速水分仪

食品快速水分仪-玉米水分含量检测仪器-食品中水分快速测量机器设备装置-厦门科王电子

水分含量是食品的重要指标，《食品中水分的测定》，即GB/T 5009.3-2016，是关于食品中水分测试的标准、规定。食品中的水分会直接影响食品的感官性状和保存期的长短。水分含量过高有利于细菌的生长繁殖，易腐败变质，还会导致食品中营养成分的分解，加速食品中污染物的扩散。因此，测定食品中的水分含量，对控制水分、保证食品质量和稳定性的提高具有重要意义。

食品通常水分比较大，而传统的烘箱需要加热时间较长，所以逐渐被淘汰。食品水分仪采用快速干燥法原理，利用食品中水分的物理性质，在105℃-180℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失的重量，再通过干燥前后的称量数值自动计算出水分的含量%。

适用范围：

食品、干货、药材、粉末、红糖、蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食、油料、淀粉、茶叶类等食品。 不适用于水分含量小于0.01%的样品。

水分测定仪-规格参数：

型号：KW-305A

量程(g)：0.005-110g

可读性：0.01%

测量结果显示模式：水分值、固含量

湿度补偿：有

测量范围：0.01-100%水分

操作温度要求：常温下

秤盘尺寸(mm)：Φ90

开机预热(分钟)：30

加热温度范围(℃)：RT~~200

干燥程序：标准加热 方式

失重设置：2种选择

湿度显示模式：相对湿度

停机方式：自动停机、 定时停机

测试步骤：

1、开箱取出水分仪主机，配件包括砝码、支架、样品盘、防风盘、电源线等；

2、将防风盘、支架、样品盘一一装好，接通电源，按下开机键，显示屏进入开机界面，首先按去皮键减去样品盘重量，后将100g砝码放入托盘进行校准；

3、设置好测试温度后，用镊子取适量小鱼干，撕成小片，均匀放在样品盘中，盖下仪器上盖，按START键开始水分测试；测试结束时仪器会发出蜂鸣声进行提示，可在液晶显示屏查看测试的水分含量结果为20.421%；

4、为了保证测试结果的准确性，我们在仪器温度冷却到40℃以下后，按照上述步骤进行连续测试，测试出的水分含量

注意事项：

1、使用前请务必认真阅读使用说明，请勿在不符合要求的环境条件下使用。

2、仪器的周围应确保有足够的空间，以免热量堆积和过热影响仪器的正常使用。

3、由于仪器的加热单元会使仪器四周区域变热，请勿在仪器周围放置易燃物品。

4、测试结束后,样品本身和加热仓体仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎，切勿烫伤。

5、在加热烘干过程中，环形加热元器件温度会达到400℃。因此请勿打开或接触加热单元。如需要打开请断开电源并等待，直至其完全冷却。

6、对含有毒性元素的样品，只能在有良好通风设备的条件下进行加热烘干。

7、卤素水分测定仪是用来测量样品中的水分含量，用于其他任何用途都可能对个人造成伤害并损坏仪器。

从进货检验，到质量控制、生产与存储，再到新产品开发，水份测定在食品行业的各个环节发挥着重要作用。 在几乎所有情况下，备好的原料具有较适合的水份含量，可确保较佳的口感、一致性、外观与保质期。水分测定是食品分析重要项目之一，具有十分重要的意义。《食品安全国家标准食品中水分的测定》（GB 5009.3）2016年8月31日发布，2017年3月1日开始正式实施，标准包括直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法等4种测定水分的方法。卤素水分仪快速测水分方法与权威的烘箱方法测定的水份含量结果相同的水份含量测定方法。