领“鲜”生活好滋味 万达广场用舌尖经济撬动城市消费复苏

来源：封面新闻

【引言】

一年一度的美食狂欢节又双叒叕如期而至，餐饮作为万达广场的强势业态，一直是客流销售的“发动机”。万达商管北区公司，顺应当下形势用舌尖经济撬动城市消费复苏，抢“鲜”占领营销节点；通过丰富的线上线下活动迭代焕新领“鲜”市场，制造美食风潮；携手商户“鲜”人一步抓住内需，高效获客，高质增长；整合多品类餐饮商户，用鲜美食材领“鲜”新品，全面勾起年轻食客的探“鲜”欲；用“新鲜感”，唤发大众对美食探求欲的共鸣。

每月17日的“邀吃日”，已深入食客内心，逐渐形成“邀吃日就要吃”的记忆点。商管北区以9月邀吃日为节点，以“食”会友，串联9月10日中秋节、9月23日丰收节，打造长达一个月的城市级美食狂欢节。各地万达广场结合地域饮食文化及餐饮特色策划一系列“活色生香”的特色营销活动，同时联动政府发出“明厨亮灶”“光盘行动”倡议，打造健康安心的饮食，响应国家号召杜绝舌尖浪费。万达商管作为行业领军代表，始终坚持践行公益与社会责任，聚焦小“膳”，传递大爱。在城市美食狂欢节期间，关注“乡村未来”，发起“小善大爱 一碗饭”公益行动，帮助孩童茁壮成长、奋进逐梦。

万达广场通过场景营销、品牌联动营销、助农营销、跨业态营销、整合异业营销等方式，不断夯实线上线下营销能力赋能广场经营。用“领鲜生活好滋味”的态度，延续万达式美食风潮，发挥强势业态价值，多维提量、提质、提效。

“超级干饭卡2.0”化零为整全新登场，聚合线上线下强势资源

商管北区深耕线上运营，持续积累私域流量，基于600万+会员，100万+社群粉丝，以巨大私域流量池，化零为整推出“超级干饭卡2.0”，并洽谈银行、异业等资源，定向吸引优质客流，为广场增加二次客流导入。

较以往线下卡券包不同，商管北区全新推出的超级干饭卡2.0，作为多业态付费权益卡 ，充分整合广场内品牌权益资源，通过线上售卖、线下核销、线下宣传、线上购买的双链路闭环，实现线上线下营销场景联动，提高消费者粘性及到店频次，一卡在手，福利全都有。所含权益以品牌餐饮为基础，整合停车、观影、亲子、娱乐体验等福利，极大提升了餐饮业态对全业态的带动导流，体现了万达商管强大的线上线下资源整合能力。未来，多业态付费权益卡作为商管北区主打的产品，也将充分结合消费者需求，匹配营销节日节点，推出类型更多样、权益更丰富、价格更灵活的内容，成为线上营销的常态化SP工具。

“探新计划”打卡城市美食，激活全业态消费势能

商管北区携七省两市，用“尝鲜、探鲜、抢鲜”吸睛年轻食客，回归鲜美本质聚焦消费者体验，以此加深与新生代的情感链接，为实体商业注入鲜活能量。

津门八珍玉盘珍馐宴全城，冀州风味大块朵颐享金秋，京味儿国潮市集燃动，享味中原“豫”见风味万千，至味逐月“晋”享人间美味……1000+餐饮门店合力呈现“探新计划”打卡城市美食，以“新”为主题实现跨业态营销。大连、营口、丹东，三城八店9月1日推出国际开海节，打造独有海味文化节，围绕“我就喜鲜”推出海鲜招牌，开展一店一鲜城市探鲜计划，浓郁拉满地道的“乡味、乡音、乡情”。

与万达广场一起做好事，发起全民公益“接力”

万达广场城市美食节期间，商管北区发起“光盘行动”和“小善大爱一碗饭”两大公益活动，积极践行企业社会责任。公益机构、名人明星和知名KOL共同参与，在情感上与消费者形成共鸣，带动百万人“接力”公益。

聚焦小“膳”传递大爱，助力乡村人才振兴。9月1日-9月25日，商管北区联合 “中国社会福利基金会免费午餐基金”发起“小善大爱一碗饭”公益行动，号召消费者在享受美食的同时关注乡村学童就餐问题，本次公益活动，通过定向捐助乡村学校，让乡村小朋友们吃上有营养的全年免费午餐，为孩子献出爱心。

寻味好音乐，共赴好“食光”。100+万达广场联动腾讯音乐娱乐集团，共同发起超百万人参与的光盘挑战，响应国家号召，杜绝舌尖浪费，共赴“食光”之约。#万味晒光盘#，#打包亮光盘#，两大互动话题，通过城市融媒体与社交平台的全方位话题营造，倡导消费者珍惜粮食、减少食物浪费。同时，在9月17日联动餐饮商户免费提供打包餐盒，主动提供打包服务，文明用餐日益成为“新食尚”。

“明厨亮灶 安心饮食”，打造阳光下的厨房，为你守护舌尖上的安全

民以食为天，食以安为先。本届城市美食节开档前夕，100+万达广场联动商务局、市场监督管理局，与餐饮商户一同发起“名厨亮灶、安心饮食、恪守诚信、规范经营”倡议书。“明”的是人心，“亮”的是责任，让消费者放心舒心体验舌尖上的美味。万达广场作为城市美食体验的首选地，全力守护顾客“舌尖上的安全”，打造城市美食安全名片、政府行业安全示范街，为顾客食安健康保驾护航。各地通过线上公示、直播探店、线下参观等，由内而外展示万达广场安心饮食环境与服务，让顾客吃得放心，吃得安心，吃得开心。同时，各地积极组织“明厨亮灶示范比武”，向消费者发出“明厨亮灶您来看！”厨房开放日活动。其中，锦州市“2022共创食安新发展，共享美好新生活”食品安全宣传周启动仪式于9月2日落地万达广场，相关监管单位对锦州市优秀商业企业进行了表彰，市广播电视台全程直播“明厨亮灶食品安全工程”，城市融媒体进行了深度报导。

“我在万达广场遇见美丽乡村”，发挥企业责任，实践乡村振兴

万达广场积极响应国家“乡村振兴”战略，策划“望·乡野之上——我在万达广场遇见美丽乡村”主题活动，今年3-9月，各广场落地“乡村振兴”三大特色活动。

文化振兴，推出#我在万达广场赏非遗#。用非遗带动乡村流量关注，加持乡村产业提质，助力乡村文化发展。借势各地非遗资源，深入挖掘乡村非遗技艺，多地开展非遗作品展、非遗绝技秀、非遗国潮周边嗨购等丰富活动，既传承文化又丰富游逛体验。其中，哈尔滨9座万达广场开展“博物馆进万达”、“非遗市集”、“非遗文化夜”活动，官媒、融媒总曝光量超过500万人次。

人才振兴，推出#我在万达广场歌颂美丽家乡#。开启“公益音乐会”、“第二教育课堂”，邀请乡村小朋友来到城市，加入音乐、美育课堂现场、提升多维教育、获得美好体验。同时，联动政府、人事局、高校、企业等开展“求职现场就在万达”大型招聘会，助力城乡人才就业，万达商管北区100+万达广场，累计组织招聘会超200场。

农货振兴，推出#乡村农货市集，第一书记直播#等活动。乡野之上，多少“好物”有待发现？万达商管北区携七省两市，联动多地乡镇政府，实现优质农产品产地到店计划。#第一书记直播，拓宽农货销路；#我为书记当助理，实现点对点帮扶；#乡村农货市集，直接带动增收。线上拉升直播售卖热度，线下“我来万达赶大集”，开设田野好物市集，惠购价格、爆品组合，丰富场内业态，营造全景式丰收沉浸秀，以特色农产品进万家、助农济困的“走出深山”行动，唤起广大市民对“乡村振兴”的关爱关注，也切身体验到欢庆丰收的特色民俗文化盛事。

万达广场“望乡野之上”助力乡村振兴活动，积极发挥企业优势，助力乡村振兴战略在全国范围内传播，更通过链接商业、商家与消费者全链条，共同促进乡村振兴事业繁荣发展，打造商业行业中乡村振兴的“万达样本”，为振兴乡村经济贡献企业力量，向社会贡献企业能量。

何以生活，烟火奔腾。万达广场在超级美食节期间，超千家餐饮商户参与#超级品牌日，10余家知名连锁餐饮品牌推出明星主厨明星菜品，打造北方灯塔餐饮品牌系列活动。万达广场超级美食节，用“社交、场景、跨界”将美食融入商业，用餐饮链接消费者，用美食装点生活，用好味感知时节。商管北区在资源链接、场景升级、情感赋能等内容及场景上，聚焦消费者体验，引领餐饮消费升级。通过强大的资源整合能力及经营能力，在激活消费势能上持续发力，这个9月，100+万达广场邀您入席，共享舌尖旅行。