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怎么判断是不是好的酱香酒？酉关董小姐教你五大标准助力你挑选优质酱酒
近日我那嗜酒如命的大伯老在我耳边念叨，说这白酒行业也是变了天，早几年清香酒、浓香酒十分火爆，酱香酒都不知道在哪个犄角旮旯，不少人听都没听说过，而这两年的白酒竟然成了酱香酒的天下，另外两种酒倒是越来越少，看来是自己老了，已经跟不上时代的步伐了。
吐槽归吐槽，倒是一语中的，近几年的白酒市场，酱香型白酒确实最为流行，而且市场份额也越来越高，甚至开始反超浓香酒和清香酒，独呈大包大揽之势，这里面自然有茅台的推波助澜，但更多的，是因为酱香酒自身的口感好、品质高。酉关董小姐教你五大标准助力你挑选优质酱酒
但也并不是所有的酱香酒都是好酒，那么购买酱酒时怎么判断是不是好的酱香酒呢？最好从以下几个标准入手：
1.工艺方面：优质酱香型白酒用的多是“12987”坤沙酿酒工艺；
2.原料方面：优质酱香型白酒选用的都是贵州当地特有的红樱子高粱；
3.产区方面：贵州省遵义市茅台镇是酱酒最佳产区；
4.时间方面：优质酱酒一般需要酿造一年，之后再窖藏3～5年；
5.品质方面：优质酱酒色香味俱全，颜色清澈通透、酒香浓郁协调、口感舒适柔和不上头。
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