这锅膏蟹番鸭牛鞭汤专治倒春寒，超滋补

人间最美四月天，四月的厦门多数日子是风和日丽的，

但上周的迎来了压轴倒春寒，连续的阴雨天气有点烦躁连门都不太愿意出。

可听说我们的聚餐定点舒味海鲜上新菜那一刻，我还是坐不住了，

立马从岛内搭地铁赶到集美想要一试究竟。

集美舒味位于集美嘉庚公园附近，交通便利，周围环境幽静。

舒味主打海鲜，海鲜新鲜不隔夜，真的很对味。价格也很实惠，好吃又不贵。

早就成了我们的集美聚会定点。

蓝色的沙发靠背椅，白色的墙面，每间包厢还有艺术生文艺清新的绘画，

鼓浪屿，曾厝垵等厦门特色建筑。店内整洁有序，小清新的环境让人心旷神怡。

一楼是卡座，适合三两好友小聚。二楼以包厢为主，最大的包厢可容纳十人，还有茶座可以泡茶话仙，

特别适合朋友聚会商务宴请。

今晚奔着舒味新菜品而来，一人点一道菜，瞬间摆满一桌。

果然第一道就满满的惊喜。

膏蟹番鸭牛鞭汤

这一大锅真材实料的膏蟹番鸭牛鞭汤端上桌立马就很震撼。

经过四小时熬制的四物汤浓郁香气迎面而来，用勺子一捞，这一锅还真的很丰富呢，

有膏蟹，番鸭，牛鞭，猪蹄各种滋补食材，汤底醇厚浓郁，入口回甘。

一碗汤下肚，整个身子都暖和起来，舒畅。

同样滋补的还有羊肉煲

龙虾

色香味俱全的龙虾，红红火火的色泽十分诱人，

龙虾肉肉质洁白细嫩中带点Q弹，味道鲜美，可以吃出来食材很是新鲜。

醇香浓郁，营养多汁，底下吸足汤汁的粉也不容错过，滑嫩Q弹，面也被瞬间消灭空空。

鲍鱼

被誉为餐桌黄金，海珍之冠的鲍鱼也是舒味点单率比较高的一道菜。

鲍鱼个大饱满，上桌前经过悉心摆盘，造型十分养眼，口感鲜美爽脆。

膏蟹

青青椒麻鱼

龙胆鱼肉质细嫩洁白刺少，营养价值丰富。蒸龙胆鱼比较常见，而青青椒麻龙胆鱼好像已经成为舒味的特色，来这里必点，

经过蒸煮过后的珍珠龙胆加入剁椒黄椒藤椒青青椒麻，色泽青绿，椒麻得恰到好处。

油蛤

今年据说油蛤的价格很实在，往年1斤二三十的油蛤今年只要几块钱。

爱吃油蛤的我的感觉赚到了，舒味的油蛤鲜甜又爽脆，

酱油水的做法更增添其鲜味。

夹馍海山骨

大排档比较常见的是生菜包海山骨，荷叶包包海山骨还挺特别，

炸至香酥金黄的海山骨，肥瘦相间口感酥香，吃起来完全不油腻。

一个下肚，很满足。

泡椒田鸡

海蛎煎

海鲜饼

吃了一锅膏蟹番鸭牛鞭汤之后再也不用担心倒春寒了。

还有满满一桌海鲜，好吃实在，忒满足。

如何，看完这一桌你是不是也坐不住想来滋补一下，海鲜大餐搞起。

舒味小海鲜（嘉庚公园店）

地址：厦门市集美街道浔江路155-2号

人均：70+