「怒江草果正红火」揭秘草果｜怒江州大力推进草果产业提质增效势头正劲——将幸福生活“种”在高山密林间

金秋时节的怒江大峡谷，群山披绿，碧水滔滔，一座座植被繁茂的山川蜿蜒数百里。沿着峡谷逆流而上，山涧箐沟旁，漫山遍野结满了红彤彤的草果，一条“草果长廊”同怒江争流，奔涌向前。

怒江第一湾赵俭摄

1978年，怒江人带回了第一株草果苗，此后的40多年里，绿苗在这里扎下了根，结出了果，成为了怒江人民脱贫攻坚的重要支柱产业，更是当前乡村振兴的重要抓手，未来，还将成为怒江实现跨越发展的金果果。

鲜草果刘宇丹摄

2021年，怒江傈僳族自治州草果种植规模已达111.45万亩，挂果面积41.4万亩，鲜果产量4.745万吨，草果综合产值达13.2亿元，带动泸水市、福贡县、贡山独龙族怒族自治县三县市农民群众人均年增收2000元。毋庸置疑，草果已经成为当地带动力最强、辐射面最广、贡献率最大的支柱产业。而怒江也成为了全国草果的核心主产区和云南最大的草果种植区，怒江大峡谷已成为名副其实的“草果长廊”和“绿色香料谷”。

采摘草果李丽摄

希望在山，希望在林，发展林下经济小产业也可以做出大文章。

依托怒江现有的森林资源丰富，气候湿润，海拔高度等自然条件，怒江州委、州政府立省力行，全力推动草果产业发展，先后制定《关于加快草果产业发展的意见》《关于成立怒江州加快草果产业发展工作领导小组的通知》《怒江州草果产业发展管理办法》《怒江州草果产业发展总体规划（2014-2020）》《怒江州草果产业提质增效三年行动计划（2022—2025年）》，按照“科学规划、点片结合、分类施策、分步实施”的原则，指导草果产业发展步入科学合理、有序有度的赛道。

目前，全州已累计投入产业扶贫资金1.65亿元，用于草果新植10万亩，提质增效20万亩，建设运输索道50千米，为草果种植基地的规范化、标准化发展提供资金保障。同时，同步推进草果生产核心区的硬件配套设施建设，全力推进绿色香料产业园建设。

草果出山李丽摄

一大批致富带头人、领军企业在发展过程中涌现出来。

每年10月，是草果种植大户余学明最有盼头的时候。10月下旬，贡山县普拉底乡其达村又将迎来草果采摘季，无数的运输车辆将频繁往返于美丽公路，村民们一年的辛劳犹如火红的草果开花结果。

草果品质好，性价比高，使得草果收购者闻香而来。每到采收季节，来自成都、广西、兰州的客商纷纷来到这里，等待着最新鲜的草果装袋。

“我们村曾经被称为第二个独龙江。”曾经的其达村交通闭塞、经济落后，青山绿水变成了制约发展的桎梏。

如今，草果红了，美丽公路通了，作为在全乡最早种植草果的领头羊，其达村的人均收入水平多次在全州名列前茅。余学明也成为了“草果大亨”，去年种植草果的收入达50万元。

普拉底乡也成为了全州的草果大乡，截至2021年，全村草果种植面积达15799亩，挂果面积达10510亩，产量680吨，收入529万元。

捧上草果，捧上幸福李丽摄

“下面的人注意啦，草果下山啦！”随着福贡县马吉米村桥马嘎村小组村民普友博一声吆喝，两袋一百公斤重的草果顺着“草果溜索”“溜”下了高山。几分钟，山下的人就收到了货物。“现在运草果再也不用人背马驮，草果‘坐’上了溜索真是方便太多了！”普友博说。

新鲜草果“乘坐”草果溜索，从海拔1400米的种植基地来到山脚，又将“乘坐”汽车驶向全国各地，持续提高“怒江草果”的品牌声誉度。

从“单打独斗”到“抱团发展”，怒江州已成立草果专业合作社36个，入社农户1684户，实现年销售收入5874.78万元。

草果丰收刘宇丹摄

龙头企业发挥优势，提升了草果产业发展组织化水平，创新合作模式，优化利益联结机制。云南能投怒江州产业开发投资有限公司的“公司+农户+电商平台”运作模式、华喜农业的“基层党支部+公司+贫困户”等经营模式，在发展进程中示范意义大，直接经济收入达1.27亿元。

晾晒干草果刘宇丹摄

种植、销售的热情和规模空前高涨，如何做好草果提质增效，让产业长期发展的文章，摆在了怒江面前。

2016年，怒江州成立了怒江草果产业发展研究所；2019年，成立了怒江绿色香料产业研究院，安排专业技术人员专项从事草果生产科技示范推广，从培育优选种苗、种养管护、采摘加工等技术环节入手，广泛开展草果种植、管理技术培训，着力提升群众的草果种植管理水平，提高草果产量和质量。同时，联合中国热带农业学院、中科院昆明植物所、华南农业大学、云南省农业科学院等多家院所高校，合作开展技术攻关，通过试验、示范，先后总结推广10多项行之有效的提质增效技术措施，为草果产业发展提供强有力的技术支撑。

干草果李丽摄

草果宴美味可口、“草果+”产品吸引眼球、怒江州扶贫已拥有全国第一家具备全自动化、高技术标准、高质量标准的草果电烘烤加工生产线的企业……覆盖全产业链的草果进阶之路已经成型。

以草果为核心的怒江香料文化，宣传、推广绿色香料产业文化及产品，建设绿色香料产业园区，是怒江州探索草果一二三产业融合发展的第一步。怒江绿色香料产业研究院正高级农艺师杨毅介绍，打响怒江草果品牌，需要推进草果产业规范化与规模化种植，提升草果产业加工水平，搭建生产流通信息化平台，才能让怒江草果种植户有一个长远稳定的市场，让草果产业真正成为强州富民支柱产业。

草果产品李丽摄

目前，怒江州已经探索总结出草果低位微喷技术、养蜂辅助性授粉技术、草果专用运输索道技术，病虫鼠害的鉴定、防治技术、“草果+中药材”种植模式、“遮阴网+遮阴树+草果+喷灌”种植模式等一系列草果提质增效技术措施，为怒江110万亩草果提质增效提供必要的技术支撑及技术储备。注册了“天境怒江”等39个草果商标121个类别，研发精深加工生产草果酱、草果酒、泡草果、草果料包等8个系列35款“草果+”产品。“怒江州草果提质增效技术集成与示范推广建设”和“怒江州20000亩草果提质增效示范样板基地建设”正在有序推进中。

云报全媒体记者殷洁李寿华马喆刘宇丹李丽