超可口的小炒家常菜推荐：家常炒口蘑，宫保虾球，酱爆鸡丁，好赞

导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【家常炒口蘑】

-食材以及调味料的准备：

口蘑，干辣椒，蒜瓣，蚝油，生抽，白糖，食盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、口蘑洗干净切片；干辣椒切段；蒜瓣切片，备用。

2、热锅加油，油热后加蒜片、干辣椒爆香，加入口蘑翻炒至水份变少，蘑菇变色。

3、最后加入1勺蚝油、2勺生抽、一丢丢白糖，适量食盐炒熟出锅。

绝绝子，好吃到光盘的家常炒口蘑，超下饭~

厨房小白也能学会的炒口蘑哦，吼吼吃、吼吼吃的哟，不信你来试试~

宫保虾球

-食材以及调味料的准备：

鲜虾，腰果，灯笼椒，葱，姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，生抽，白糖，盐，鸡精，淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、鲜虾去头去壳去虾线，开背后放入碗中，放少许盐、胡椒粉、1勺料酒腌制10分钟。

2、腌制好的虾放入淀粉，或者直接裹淀粉下锅炸至卷翘捞出备用，准备熟腰果备用。

3、调料汁：2勺生抽、1勺白糖、少许盐、少许鸡精、1勺水搅拌均匀，备用。

4、锅中放油，爆香葱、姜、蒜后，放入虾尾、腰果、灯笼椒翻炒，最后淋入料汁翻拌均匀。

宫保虾球｜一人就能干掉一盘，

虾尾

脆嫩弹牙，

腰果酥脆可口，宫保鸡丁吃腻了吧，快来试试宫保虾球吧，大排档味道，满满的锅气~

【酱爆鸡丁】

-食材以及调味料的准备：鸡胸肉，黄瓜，甜面酱，生抽，料酒，白糖，蚝油，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、准备好所需食材清洗干净，黄瓜和鸡胸肉分别切丁备用。

2、把鸡丁放入大碗中、1勺料酒、少许白胡椒粉、1勺淀粉、适量盐，抓匀腌制10分钟。

3、调料汁：甜面酱2勺、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺+、少许淀粉，搅拌均匀备用。

4、起锅热油放入腌制好的鸡丁，滑熟盛出备用。

5、锅内留有底油倒入酱汁，小火炒出酱香味后，待酱汁浓郁时倒入鸡丁和黄瓜丁，快速翻炒几下即可出锅。

酱汁浓郁，鲜香滑嫩，好吃到炸的酱爆鸡丁，做法超简单

零失败！

厨房小白也能变大厨，一定要多备米饭哟！夏日餐桌的美味~酱爆鸡丁你一定要试一试呀~