趣味英语 | “黑巧克力”的英文不是“black chocolate”，说错了赶紧改过来！

征稿

生活中很多巧克力制品含有非常多的糖分，所以让很多怕胖的朋友们唯恐避之不及，但是巧克力的种类很多，比如说黑巧克力，大家喜欢吃黑巧克力吗？

其实，与白巧克力和其他高糖高热量的巧克力不同，适量食用黑巧克力能使人体胆固醇水平下降，还能起到降血压作用。当然，黑巧克力一般纯度起码在70%以上，味道苦得像吃中药一样......

那么问题来了，大家都知道“黑巧克力”用英语怎么说吗？相信有不少人还是会直接脱口而出black chocolate，这其实并不正确。今天，普大就说说黑巧克力以及相关地道表达。

黑巧克力≠black chocolate

为什么说“黑巧克力”不能说成“black chocolate”呢？首先，我们要明白一点：巧克力一般不是按颜色分，是按种类分的。

因为如果按颜色来分的话，甜甜的牛奶巧克力也有黑色的，那岂不是乱套了？所以黑巧克力的英文应该是dark chocolate，错了就要赶紧改过来哦~

A small square of dark chocolate daily protects the heart from inflammation and subsequent heart disease, a new study of Italians suggests.

根据意大利科学家的最新研究，每天吃一小块黑巧克力可以使我们的心脏远离炎症以及随之而来的心脏病的困扰。

Like many people nowadays, I generally prefer the purer flavors of dark chocolate to milk chocolate.

和如今的很多人一样，相对于牛奶巧克力，我总的来说更喜欢黑巧克力更为纯粹的味道。

white chocolate 白巧克力

虽然在前面提到过，巧克力一般不是按颜色进行区分的，但白巧克力很特殊。“白巧克力”的英文就是white chocolate！

白巧克力是由可可脂（cocoa butter）、糖、牛奶和香料制成的巧克力，不含可可粉（cocoa powder），脂肪含量非常高，几乎没有保健作用。所以要注意少食哦。

I handed over my secret store of white chocolate.

我交出了我偷偷藏起来的白巧克力。

You'll get fat if you eat so much white chocolate.

你如果吃这么多白巧克力就会发胖的。

milk chocolate 牛奶巧克力

我们常见的棕色的巧克力是牛奶巧克力，英文中的说法是milk chocolate。牛奶巧克力口感非常好，深受人们欢迎。牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉，调料有蔗糖等，制作方法为隔水煮可可液，加入奶油或者炼乳就可以。

长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。值得一提的是，牛奶巧克力是情人节送礼的首选。

When she's depressed she binges on milk chocolate.

她心情不好的时候就大嚼牛奶巧克力。

He'd eat milk chocolate all day long if I let him.

我要是不拦着，他会整天不停地吃牛奶巧克力。

liqueur chocolate 酒心巧克力

相信不少朋友们都吃过酒心巧克力。酒心巧克力属于夹心巧克力的一种，咬开会喝到里面的酒。需要注意，里面的酒不是alcohol而是liqueur，后者指“烈性甜酒”。

所以，“酒心巧克力”的英文就是“liqueur chocolate”，一定要记住啦。其实，酒心巧克力中包裹的酒种类多样，葡萄酒、香槟、朗姆、白兰地、伏特加和威士忌等统统都有；另外有时还会有鲜果、果仁和各种酒搭配，比如著名的樱桃酒心巧克力。

I've always had a fondness for liqueur chocolate.

我一直对酒心巧克力情有独钟。

raw chocolate 生巧克力

生巧克力的成分和工艺，说起来很简单：融化的巧克力，加上鲜奶油、一点点黄油，凝固切块后裹上可可粉就好。鲜奶油的加入，降低了成品熔点，使它质地更软，也更“入口即化”。在英文中，我们常把生巧克力说成“raw chocolate”。

Raw chocolate is always popular with youngsters.

生巧克力总是受年轻人喜爱。

life was like a box of chocolates 生命不可预测；人生无常

说到life was like a box of chocolates（生命就像一盒巧克力）这句话，相信大家都不陌生。这一句广为流传的名言来自电影《阿甘正传》，它的下一句是“You never know what you're gonna get（你永远不知道你将会拿到哪块）”。这句话的实质意思是说“生命不可预测；人生无常”。

I didn't expect to get laid off, but hey, life was like a box of chocolates.

我没想到自己会被解雇，人生总是变幻莫测。

今天的分享就到这里啦。你还知道哪些与chocolate相关的地道英文表达呢？欢迎留言分享哦！

转自：语言茶座、普特英语助手

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