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阳澄湖蟹农吃不出阳澄湖蟹,真蟹概率仅1%,大闸蟹还值得吃吗?

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听阳澄湖卖螃蟹的哥们说,今年蟹农巨亏,蟹产量不到往年3成,往年1w只蟹苗下去,能产5-6千只,今年只有2千只,个别甚至只有几百只。而投的饵料都是按往年常规投放的,都浪费了。
少的亏几万,多的一户就亏几十万。


主要是今年春季雨多,影响了水中溶氧和ph值,导致蟹的生存环境变得很差。8月份开始又是超级高温天,又热死了一批人。所以今年蟹价猛涨。
不过经历了水深火热的考验,今年大蟹巨蟹特别多,往年4两公蟹都很少,今年6两7两也不稀奇,4两公蟹好比男人1米8。而6两的巨蟹,就是“姚明”了,蟹腿全部张开,长达40多公分。

大家今年吃的阳澄湖大闸蟹都什么价?

关于阳澄湖大闸蟹,小编总结下,基本差不离是这样:
1、阳澄湖已成为一个大闸蟹集散地,发出去的蟹绝大部分都是外地产的。湖里蟹有,但极少。
2、其实江浙沪各地的蟹味道差不多,随便抓一些放一起,吃不出什么区别。
3、不要被带货主播用“有蟹扣”就是真阳澄湖大闸蟹忽悠了,阳澄湖大闸蟹蟹扣花钱就可以买,一只两三块钱。
4、天猫店卖几万盒十几万盒,标自己是阳澄湖大闸蟹,如果说自己是湖里产的都是忽悠人的。一个店卖的比整个湖产的还多。


5、阳澄湖大闸蟹的定义现在已经改了:只要是阳澄湖周边水域的,都叫阳澄湖大闸蟹。 同时,阳澄湖湖里养蟹逐年受到限制,这样其实也好,可以保护阳澄湖水质。
6、消费者也不用纠结了,已经默认了这样的现状,只要吃到好蟹,过把嘴瘾就可以,管它哪里的蟹。但还是建议花更少的钱买对外卖的其他地方的蟹,因为能这样真诚的都不是忽悠人的,品质有保障。

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