四川
导读：
作为十三朝古都的西安，有太多值得我们去打卡的理由。去西安，有的人是为了它厚重的历史；有的人是为了去秦始皇兵马俑一睹“世界八大奇迹”的风采；有的人为了去就是为了一碗羊肉泡馍；有的人是为了去听一曲华阴老腔感受非物质文化的底蕴；有的人去西安，不是为了其厚重的历史，也不是为了一碗羊肉泡馍和听一曲华阴老腔，而仅仅只是为了一碗酒，一碗可以“摔”的酒。
长安自古帝王都，历史上先后有周、 秦、汉、 隋、 唐等十三个封建王朝在此建都，历史文化遗迹和遗址遍布西安的大街小巷，所以大部分游客去西安打卡都是为了其厚重的历史。不过在前两年，西安一夜之间火起来“摔碗酒”，这个火爆程度不亚于现在的任何一个“流量明星”。
随着短视频社交平台的爆火，西安永兴坊的“摔碗酒”可以说是一夜之间爆红全网，几乎在当时任何一款短视频app里都能够刷到游客大口喝酒，然后把一只碗狠狠的摔倒地上的视频。连西安自己都没有想到，这怎么就突然之间火的一塌糊涂了呢？每天都有数万人来西安永兴坊排超过一个小时的队伍，就为了“摔”一碗酒。
西安永兴坊的“摔碗酒”，花费并不过，只需要上花5块钱钱，买一碗商家的米酒，然后一饮而尽，再大喊一声“碎碎平安”的祝福语，最后把手中的碗狠狠地摔在一地上。周边其他的游客都会用手机记录摔碗酒的过程，然后随手发到短视频平台上，当时的火爆程度几乎是随手一个摔碗酒的视频都能够收获几万甚至几十万的网友点赞。网友点赞的火爆，慕名而来的网友每天更是络绎不绝，这一碗“摔碗酒”彻彻底底捧红了西安永兴坊这家店，也让西安成为了“网红”城市。
西安“摔碗酒”到底有多火？用一组数据来说明一下吧。我们看到的那些火爆的摔碗酒视频的点赞数，可能无法统计出来，但是游客排队的场景和摔破的碗是有实时数据的。在当时摔碗酒爆红全网的时候，每天在永兴坊摔碗酒的摊位，游客想要摔上一碗酒，起码排队一小时以上，而且每天能够摔破2万只碗，在摊位面前的破碎的碗渣就能够看得出来到底有多火。
但是不知道从什么时候，曾经爆红全网的游客需要排队一小时以上才能摔的日摔2万只碗的“摔碗酒”突然就不火了，和很多“流量明星”一样火的快，消失的也快。因为太过于火爆，前往西安永兴坊摔一碗酒的游客更是呈现井喷式的增长，可谓是一碗酒捧红了一条街，但是负面新闻也是层出不穷，关于酒的品质，成本价格不足一元却卖到5元一碗等等一系列的问题，让摔碗酒也备受争议。
再加上毕竟游客对某一个新鲜事物的新鲜感是有限的，再加上不止是只有西安永兴坊才有摔碗酒，全国各地的为了一杯“摔碗酒”的羹更是如雨后春笋般遍地都是，多到让游客都开始反感了。毕竟是“网红产品“，一旦有了新的“网红产品”诞生之后，旧物没有好的更新换代很快就会被新生事物所替代，摔碗酒亦是如此。西安大唐不夜城里的“不倒翁小姐姐”，一夜之间爆红全网取代了西安永兴坊“摔碗酒”，再加上各类问题，曾爆红全网的日摔2万只碗的“摔碗酒”渐渐的被遗忘，再也不复当时爆红的画面。即使现在店家推出第一碗酒免费的优惠，也依然少有人过问，西安摔碗酒就这样成为了“过气网红”，全国各地大街小巷已经难寻摔碗酒的踪影了。
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