用了3000年的筷子，被中科院突破！专家：抗菌效果比不锈钢强

筷子的使用是人类文明进步的表现

中国传统餐具之一的筷子，在古代被称为“箸”，据史料记载筷子的使用已有超过3000年的历史，最早可追溯到商纣王所使用的象牙筷子。

可以说筷子的使用是人类文明进步的一大表现，因为随着筷子逐渐替代手抓，这也说明人类由吃生食向吃熟食转变，是饮食烹调的改进。而熟食是经过高温处理，细菌少、容易消化，这些都有利于人类的进化。不过，古代的筷子多就地取材以粗细均匀的树枝为主。

如今，随着科学技术的发展，市面上的筷子早已是"琳琅满目"，有木筷子、竹筷子、塑料筷子、陶瓷筷子、金属筷子等几个大类，但在使用过程中各有利弊。木质筷子制作简单，大自然中比较容易获得，但缺点就是容易发霉变质产生黄曲度霉素，而且由于使用量巨大，很容易破坏生态环境；塑料筷子不易发霉，但是耐高温效果较差、易老化，而且长期使用塑料制品本身就不利于健康；陶瓷筷子虽能抗高温且防霉效果较好，但属于易碎品，手感也不算太好；金属筷子不仅防滑性较差，手感也不好，而且由于导热性能强，容易烫嘴。

新型Geego不锈钢筷子问世了

为了解决普通筷子防水、防油效果差，易发霉且易碎等问题，一款Geego不锈钢筷子应运而生，一上架就受到了大家的追捧。

这种筷子采用中科院金属材料研究所历时18年研制的一种抗菌不锈钢材料制作而成，专业机构测得的抗菌率高达99%，比304不锈钢、316不锈钢抗菌效果还要好。

Geego不锈钢筷子采用激光雕刻技术，不仅在视觉上营造纹理突出的既视感，而且在使用过程中又没有凸凹感，也就是说防滑又好看。这样高颜值的筷子10双装的最低的仅售49元（文末小方片处链接有售）。

由于“筷”的谐音为“快”，因此筷子在我国有着很好的寓意。快过年了，我国很多地方都有“添新筷”的习俗，值此辞旧迎新之际，“添新筷”与“添新碗”一样，都有“添丁添碗”之美意。

农历新年的脚步越来越近了，趁着快递还未停发，给家人添一双Geego不锈钢筷子，在新的一年里“筷筷”乐乐。

如何使用筷子更健康？

1、筷子用后要清洗。筷子使用后要及时清洗，避免油渍渗透到里面滋生细菌，而且在搓洗筷子的时候要控制力度，避免表层过度磨损。

2、筷子要擦干。筷子洗完之后要用一块干净的干布擦干，然后放在镂空的筷笼里面保持干燥，切不可随便用布擦拭，以避免交叉污染。

3、筷子小头朝上放置。很多人洗完筷子不太注意放置筷子的细节，有的大头朝上或混乱放置，这是不科学的，通常在没有辅助风干条件的情况下，应将筷子的小头（夹食物的一端）朝上，这样有利于筷子表面水分的蒸发，而且利于水往低处流的原理小头一端不容易受潮滋生细菌。

4、筷子要勤更换。许多家庭一双筷子使用几年是常有的事，这是不科学的。因为传统的木质筷子在使用和清洗的过程中由于摩擦等原因，表面不再光滑，防油防水效果变差，取而代之的是表面变得粗糙而出现一些细小的凹槽，容易残留未洗净的食物而滋生细菌，因此木质或塑料筷子最好每半年更换一次更有利于健康。