《底肥何以开沟？》

作者：曹泳春

底肥一年只有一次；开沟一年只有一次；断根一年只有一次；深翻一年只有一次；换土一年只有一次；养根一年只有一次；有机肥一年只有一次；营养贮藏一年只有一次。“一底顶十追”，我们把一年当中“唯一的爱”都送给了秋天，所以秋施基肥是果树管理的重中之重。

秋施基肥为什么一定要开沟？

一、土壤改良。

秋施基肥主要施用的都是有机肥、生物有机肥、微生物菌剂等，同时对于某些作物还可以适当地配合复合肥一起施用。有机肥的主要作用就是改良土壤，疏松土壤，肥沃土壤，增加土壤的有机质含量，提升果实的品质。只有将有机肥深入到土壤的底层，达到一定的深度和厚度，并与土壤完全地、充分地、紧密地接触，才能有效地发挥有机肥改良土壤的特有作用。

表层的土壤常年经过风吹、日晒、雨淋、氧化以及枯枝败叶、杂草烂果的聚集，已经完全熟化，我们称之为“阳土”或“熟土”，并不缺乏有机质。果树与禾本作物以及蔬菜的根系不同，如果把有机肥撒施到土壤的表层，就不能充分利用有机肥改良土壤的作用。

改良土壤，关键是要改变一年四季不见光照、没有活化、缺乏有机质、坚硬板结的深层土壤，这种深层土壤我们称之为“阴土”或“生土”，如果不开沟，就无法达到改土养根的真正目的。

二、根系修剪。

秋施基肥的最佳时间是秋分前后，正是果树根系的第三次生长高峰期，这个时候的果树断根再生能力特别强，断掉的根在7～8天就可以长出新根，12～15天就可以吃水吃肥，这个时期的根系是越断越旺，断掉一个根就可以长出至少三个根，权当是给果树的根系进行了一次科学的修剪。

土壤表层分布着大量的呼吸根，呼吸根的作用主要是通过呼吸拉动树上营养向下运输；树盘里面的支撑根都是粗根和大根，主要是起到固定果树和输送水肥的作用，并不会吃水吃肥。如果撒肥旋耕，将大量的呼吸根破坏，就会迟缓树上营养的下沉速度，容易造成枝干冬季受冻；同时减少地下根系的营养贮藏，从而削弱树势。如果开沟太近，就会断伤树盘里面的粗根和大根，粗根和大根生长缓慢，修复困难，同时还会影响根系贮藏营养的空间和容量。

所以说，断根并不是说将所有的树根都断掉，而是说断须根，断吸收根。须根主要集中在树冠垂直投影的外圈；吸收根主要集中在离地表35cm以下土层。对于正在“长树扩冠”的幼树而言，可以环形施肥，随着树龄的增长，树冠的扩大，可以扩穴施肥，但对于“成龄挂果”树而言，施肥就必须在树冠垂直投影的外圈，因为那里分布着大量吃水吃肥的毛须根。如果两行树之间的枝叶握手或交叉，就必须而且只能在两行树的正中间施肥。

三、阴阳交换。

果园表层的土壤是“阳土”，果园深层的土壤是“阴土”。表层土壤存在大量的有机质和微生物能够将矿物质元素分解为容易被根系吸收的离子态能量，而深层土壤的矿物质元素因缺乏有机质和微生物而被土壤牢牢地固定。

结合秋施基肥，在果树的须根区将上下的土壤每年进行一次开沟深翻，是为阴阳交换。可以这样认为，在果树的营养贮藏期单纯地开一次沟，就相当于施了一半的肥，因为开沟翻土，果树根系就吸收和利用了被土壤固定的各种矿物质元素。

四、引根向下。

所有的果树根系都具有向水性、向肥性、向气性、向暖性。哪里有水，根就往哪里长；哪里有肥，根就往哪里长；哪里有氧气，根就往哪里长；哪里有一定的温度，根就往哪里长。

我们很多果农为了省力，在秋施基肥时喜欢撒肥耙地，切不说损伤了土壤表层的呼吸根，单说引起吸收根上浮，这就是一个严重的错误。根系上浮，果树一不耐冻，二不耐旱，冬天容易冻死，夏天容易旱死。

秋季开沟施肥，疏松了深层的土壤，并将吸收根随着延伸根的下扎而往下引，这样就保障了树势的中庸健壮，提高了果树的抗逆性能。这里注意一点：只有开沟疏松深层土壤，才能将延伸根往下引，下引的延伸根周边就会着生大量的吸收根，也相当于把吸收根引向更深的土层；而深施肥，并不能将吸收根向下引，因为吸收根只能向上生长或向四周分散平移，而永远都不会向下生长；要求深施肥只是便于处在深层土壤中的吸收根更容易吃到肥而已。

五、旱涝无忧。

秋季施肥开沟，将深层的“阴土”翻上来，覆盖于树盘里面，在树盘里面起垄；用表层的“阳土”混入肥料中间，并进行浅埋，保持两行树正中间形成一个凹槽。春夏干旱堵两头，无论是浇水还是下雨，都将水聚集在凹槽中。秋季雨水过多或过大，可将两头扒开，让多余的水流出果园。因为树盘里面的支撑根不会吃水吃肥，所以树盘起垄可以防止根系腐烂。

六、病虫防控。

果园地上的是好氧菌，果园地下的是厌氧菌；果树根系吸进去的是氧气，呼出来的是二氧化碳；地上病菌喜欢氧气，地下病毒喜欢二氧化碳；地上的害虫多在表层土壤越冬，地下害虫多在深层土壤越冬。