“霜降柿子红 时至秋日终” 节气新知之“霜降”

时间流转，这不又到了我们徐家汇社区文化活动中心与朵云轩“小朵云艺术空间”联合推出的“节气新知”单元啦！回顾前四期，我们从“处暑”出发，走过“白露”“秋分”和“寒露”，今天小编为大家带来关于秋季的最后一个节气——“霜降”的相关知识。

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

节气风候

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，他将霜降分为三候：

一候豺乃祭兽

豺这类动物开始捕获猎物过冬

二候草木黄落

树叶都枯黄掉落

三候蜇虫咸俯

冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入休眠状态中

节气风俗

牧羊

我国牧羊的风气，自古以来就十分盛行。内蒙古以及河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江等省，无不广为饲养。羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。国内如山西长子等地，牧羊人一般在秋天杀羊赛神，预祝来年羊群扩大，并将祭品分发给族人。贫困无羊的，可蒸面糕，将其做成羊的形状代替。

行狩猎

狩猎又叫镜猎，如果仅为娱乐，叫作游猎；如果以打猎为生，则叫作职猎。古代利用田猎活动，来练习骑射。《禄水亭杂识》引用张未的诗道: “十月北风燕草黄，燕人马饱风力强。虎皮裁鞍雕羽箭，射杀阴山双白狼。”

“朝朝盐水，晚晚蜜汤”

秋天的主要气候特点是干燥，但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

吃萝卜

霜降是一年中滋补的最佳时节，萝卜又是霜降时期的养生佳品，滋养润肺效果极佳，能促进消化，调理脾胃机能，强健身体。煎炒烹炸都好吃，生吃熟吃都滋补，有诗赞它：熟服甘似芋，生荐脆如梨。老病消凝滞，奇功直品题。足见萝卜的养生效果。

节气诗词

了解了关于霜降的节气三候、节气风俗之后，让我们通过诗词书画等艺术形式来进一步了解这个节气吧！在诗词方面，今天带来的是南宋著名爱国主义诗人陆游的《霜降前四日颇寒》。

节气书画

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。而柿子在中国传统文化中，更代表诸事大吉，寓意万事如意，象征着事业顺利，自古以来就颇受人民的喜爱，许多国画名家也有许多关于柿子的传世作品。最后就让我们来一起学习，在中国画中如何勾勒出一枚枚圆硕的柿子吧~

霜降临，秋日终章至，让我们一起享受今年这最后的秋季时分吧！下个节气见！

文稿：徐家汇街道

编辑：陈思宜

校对：潘丽娟

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