“入冬吃4宝，健康身体好”！是哪“4宝”？应季而食，健康过冬

“入冬吃4宝，健康身体好”！是哪“4宝”？应季而食，健康过冬

时光飞快，20222年的冬天即将来到，是冬天的第一个节气。冬天的到来，意味着一年中的酷寒要来了，温度低，雨雪多，因此大家要好好地爱护自己的身体。

入冬前的养生很重要，除了好的生活习惯外，在饮食方面提高注意力，合理健康的饮食，度过这段寒冷的季节。中国千百年的老传统，顺应季节，食用应季的食品，可以让自己的身体更加的健康。

古话说得好，“入冬吃4宝，健康身体好”！具体是哪四种食物呢？今天，一起学习一下，让大家健康饮食，度过这寒冷冬季。

第一宝：羊肉

冬季必火的肉，就是羊肉。它性温，冬天适当食用，可以温暖身体，同时又能提供诸多能量，驱寒保暖，让你温暖过冬。

另外羊肉里面含有非常多的蛋白质和维生素c，对于人体又很有好处。

冬天吃羊肉，搭配洋葱，胡萝卜等食材，滋补身体的同时营养美味。

冬天食用羊肉的一些注意问题，告知大家一下，让大家健康食用羊肉；

1羊肉炖着吃，营养最好。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。炖过的肉更加熟烂、鲜嫩，易于消化

2羊肉要合理食用，不能过多。羊肉性温热，常吃容易上火。

3涮羊肉时间不宜太短，时间太短，羊肉没有熟透，细菌和寄生虫虫卵还会存在。

4涮羊肉的汤不宜喝。这些汤沸腾时间久，对人身体不仅没有益处，还会导致一些疾病的发生。　

5吃羊肉不要吃醋。两物同食，易生火。

推荐美味吃法给你，黄金搭档，羊肉胡萝卜汤。是滋补身体的佳品。

食材：羊肉2斤，胡萝卜3根，盐， 胡椒粉

做法：1羊肉清洗，切块，放到热水里焯水一下，去掉血沫，沥干水分备用

2胡萝卜清洗，切块，备用。

3炖锅里加入温水，放进羊肉，姜片，大火来煮

4煮沸后，加入胡萝卜块，中小火慢炖

5把食材煮烂即可，起锅前， 加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第二宝： 白菜

立冬前后，正是白菜大量上市的时节，北方很多地方有“立冬砍白菜”的习俗。“立冬不起菜，别把老天怪”。

冬季的白菜特别便宜，白菜价。它的好名号特别多，“百菜不如白菜”“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”。冬天不吃白菜，肠子悔青！

白菜是冬季养生第一蔬菜，冬天的大白菜最是清脆鲜甜，好吃美味。生活中适当吃一些，可以爱护三高，可以增强体质，补充钙质，可以预防癌症。可以补水养颜，润肠通便，减肥瘦身。

在生活中，白菜可以单独炒，清淡好吃。与肉一起吃，增添肉的鲜美味。只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。

给大家推荐一种美味吃法，白菜丸子。简单营养高，好吃又美味。

食材：白菜1棵，萝卜1个，鸡蛋，面粉，盐，

做法：1白菜清洗，切碎，备用。

2萝卜清洗，切碎，与白菜混合在一起，撒一些盐，腌制一下，把里面的水分腌出来。

3腌制一会后，倒掉里面的水分，加入鸡蛋液，适量面粉，胡椒粉，味极鲜，生抽，拌均匀

4锅里放油，油7成热，用勺子挖一个圆子的形状，放进锅里来炸，不定时翻面，防止炸糊，炸熟即可。

5既可以直接生吃，也可以煮火锅吃，炒菜吃。

第三宝：红薯

冬季是吃红薯的最好时节，街头上，不少卖烤红薯的，香甜暖人心。

红薯也叫地瓜，近些年来长期受健身或者瘦身爱好者的欢迎，不仅营养丰富，还特别好吃美味。立冬时节适当吃些红薯，可以补虚乏、益气力、健脾胃，是冬季第一养生五谷。

提醒一点，烂红薯不要吃，伤害肠胃。每次食用红薯不要过多，会使人腹胀。糖尿病人群要少量食用红薯，防止病情加重。

给大家推荐一个冬季红薯的养生食谱，红薯核桃饭。两者搭配，补中和血、益气生津，滋养皮肤补脑，是一个极佳的养生食谱。

食材：红薯2个，核桃一些，大米，胡萝卜

做法：1清洗食材，红薯去皮，切小块。

2胡萝卜清洗，切丁，备用。核桃仁冲洗一下

3大米淘洗，放进电饭锅里，上面放红薯块，胡萝卜丁，核桃仁，适量的清水后，按蒸煮键，进行煮熟。

4电饭锅跳闸后，焖一会，即可，准备一碗调味汁，盐， 生抽，老抽，味极鲜，蚝油，拌均匀，倒进饭里，拌均匀，上面撒点葱花即可。香喷喷的红薯核桃饭就做好了！

第四宝：鲫鱼

老话说的好，“冬鲫夏鲤”。经过了一年的养育，冬天的鲫鱼最肥美，味道更加好吃。

生活中适当吃一些，可以开胃健脾、利水消肿，清热解毒，好处极大。

提醒一点，鲫鱼刺比较多，因此大家在吃的时候，注意刺。

冬天鲫鱼最好的吃法就是做汤喝。放一点葱白，可以去腥。放一点醋，可以保养肠胃和缓解腹泻。

推荐吃法，萝卜丝鲫鱼汤。这是一道养生好汤，营养高。

食材：鲫鱼1条，白萝卜半根，胡椒粉，葱花，醋，盐

做法；1把鲫鱼清洗，去鳞片，去内脏，腌制一下，加入料酒，盐

2白萝卜清洗， 切丝，备用。

3锅里放油，把鲫鱼煎一下，两面煎黄，放进温水，大火来煮

4煮沸后，加入萝卜丝，中小火慢炖，把食材煮烂

5起锅前，加入一点盐，胡椒粉，葱花，枸杞即可。

看了上面的介绍，立冬即将来到，大家要好好地爱护自己的身体，合理饮食，争取做到膳食营养。

一些寒凉食物，不要去吃。多吃温热补益食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

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