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寻味双孖井

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●栗子

走进南宁的双孖井市场,总有种身处柳州青云老街的错愕感。

市场沿着老旧民房枝叶般散开,窄窄的路两边,密密麻麻全是摊位,有固定摊位,也有临时摊位,甚至有的摊位只有一个篮子,装着自采的野果,随意买卖。这里能看到超市里见不到的稀奇物,吃穿用度,五花八门,让你目不暇接。过往行人都很享受这种擦肩而过的拥挤,眼睛和脚都忙得不可开交,生怕一个不留神就错过了什么好东西。

我在一个卖种子的店铺停下,想给阳台的花盆添点葱头。店主是位与我年龄相仿的妇人,她将我拉过去:“阿姐,你这边坐着慢慢挑,这里人太多了,容易把你碰倒。”我感激她的细心,顺势打量了一下店铺,原来是在自家小屋前开的店,简单质朴。

装好葱头,我又一头扎进人流中。放眼望去,中老年人占多数,从他们慢悠悠的步伐和与商家的交谈中,不难看出都是常客。走累了,随便往两旁的小店坐下,叫一份小吃,悠悠地举起小碗,眼睛却跟随着过往的行人,吃一口,看一阵,再吃一口,再看一阵。

我也走得累了,便寻了间米粉店坐下。

“你是要圆粉,还是要扁粉?”店老板问我。“圆粉。”我嘴上应着他,眼睛却盯着对面坐着的阿婆。

阿婆的眼神游离在过往的行人身上,突然冒出一句话:“还是你爸煮的粉好吃。”

店老板叹了口气,说:“唉,早知如今要子承父业,当初我就不该跑广东了。”

原来,店老板早年为了多挣钱,远离父母去了广东,直到父亲病重才回来。病榻上,父亲嘱咐他无论如何也要把小吃店办下去,让老街坊们有个唠家常的地方。可惜半路出家的他,没学到父亲的真谛,店虽然保留下来,父亲调制的老味道却失传了。

在柳州,也有很多这样的老字号小吃店,即使你是外地人,也能读懂其中的含义。那些老街坊、老顾客们会在固定的时间和季节,来到光顾了几十年的店面里,捧上一碗从小吃到老的小吃,慢慢品味,慢慢回忆。

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