从年营收千亿，到入不敷出，食品巨头雨润，踩中了哪些“雷区”？

“谁能想到，曾年收入多达1500亿元的雨润集团，如今已负债千亿元，旗下122家子公司重组自救，这是咋回事？”

曾年收入超千亿

雨润曾是生猪行业的“猪肉大王”，如日中天之时，双汇远不及它，坐稳了肉食品加工的霸主位置，在中国民企500强中位列第五。

然而，如今的雨润集团已风光不再，从年入千亿到如今入不敷出，员工数量也从13万人锐减至3万人，这是咋回事？

说起雨润，不得不从创始人祝义财说起。

祝义财是安徽桐城人，家庭十分贫寒，父亲为了让他出人头地，砸锅卖铁让他读书。不过初中之前，他不爱学习，父亲曾几次差点磕头，哭着求他好好读书。

正是在父亲的教导下，他这才幡然醒悟，奋发图强，考上合肥工业大学，毕业后进入海运公司，这可是众人羡慕的铁饭碗。

然而，祝义财从小对财富有着极大的渴望，他从不安于现状，仅工作一年，就不顾家人反对辞职下海，并用200元买了辆三轮车，利用信息差从事虾蟹“倒卖”工作，正是这门生意，使得他第一单就赚上了10万元。

在他的吃苦耐劳之下，水产品订单量逐步增多，一年销售额就已多达9000多万元，除去成本，祝义财大赚480万元。

又一年过后，祝义财意识到“倒卖”生意无法长久，唯有走上实体行业才能有出路。他前往南京、上海等多地考察，最终决定进军低温肉食品市场，在南京成立“雨润”。

当时人们生活水平已迎来了很大提升，而火腿肠这一食品也备受市场需求，自1987年河南肉联厂生产火腿肠后，这种美味无比的食品就此火遍中国，各大肉食品厂纷纷推出系列火腿肠，以争夺市场。

不过雨润并没有选择跟风，面对市场上的强敌，他主打低温肉制品，并以超市为销售渠道，借着差异化竞争，很快就在这一领域占据了“半壁江山”。

随着人们对健康理念的追求，火腿肠这种高温肉制品不受欢迎，反而雨润却不显山不露水，快速成长起来，1995年时营销额就已突破一亿。

1996年开始，祝义财为了扩大生产规模，以500万元收购濒临破产的南京罐头厂，又将当涂肉联厂收入囊中，之后几年里他又收购阜阳、邯郸、开封肉联厂，从而将产业线快速扩张全国多地。

2002年时，雨润年收入已突破34亿元，在近200个城市建立起稳定完善的销售体系，拥有1000多家经销商。

不过祝义财仍没有停止收购的步伐，02年至03年，他在一年时间内又收购20多家国企，从而奠定了雨润的江湖地位，并形成雨润、双汇、金锣“三足鼎立”的格局。

2004年时，祝义财位列中国富豪榜第41位，且成为江苏首富。

一年后，雨润营销额为44.5亿元，净利润3.6亿元，并成功上市，作为大股东的祝义财个人财产已达到30多亿元。

祝义财又于2007年制定“333战略”，也就是在30个省会城市打造采购中心，在300个地级市建立配送中心，在3000个县打造种养基地。

这一战略让雨润迎来了紧张而快速的发展，2011年时，雨润员工就已达到11万人，营销额为680亿元，一年后突破千亿元，成为肉食品企业的老大，雨润也正式成长为千亿帝国。

2014年，雨润集团迎来巅峰期，年营销额为1500亿元，位列中国民营500强第五名，祝义财个人财富也达到315亿元。

今已入不敷出

然而，雨润盛世并没有持续多久，早在2011年时，雨润就因“火腿肠中含有瘦肉精”成为舆论焦点，紧接着媒体又发现雨润使用过期肉为原料，再次让雨润遭千夫所指。

祝义财为了平息舆论，只好辞掉执行董事等职务，雨润股票也开始回落。

2014年时，雨润肉制品中含有“李斯特杆菌”再次上了热搜，祝义财本人被限制出境。15年时，雨润子公司因没钱还债，使用火腿肠抵债戏剧也让人笑掉大牙。

一连串的食品安全问题，使得雨润好不容易树立起来的高端形象崩塌，负面消息传来，整个集团四面楚歌。

从12年到14年，雨润食品收入逐年负增长，从217.63亿元降至152.01亿元，2013年时，雨润就已负债超1亿港币。

2016年3月，雨润出现债务违约，无法偿还银行债务，只能将一家子公司低价出售，可仍无法解决“入不敷出”的问题，2019年时，雨润集团已负债700多亿。

就在此时，祝义财重新回归雨润，他也开始了一系列改革，可根本就无法挽救债台高筑的雨润。2020年11月18日，雨润被迫宣布破产重组。

踩中了哪些“雷区”

其实，雨润之所以造成这一局面，和其的多元化扩张有莫大关系，特别是地产方面的投资失利。

雨润集团壮大后，开始布局地产、物流、金融、建筑等多个业务，探索新的商业管理模式。尤其是“333战略”的提出，更是使得雨润十多年的家底被掏干。

养殖基地建成后，不见一头猪，这让人怀疑祝义财想要借机低价囤地，再将土地质押银行，获得的资金投入地产业。

其实，早在2002年时雨润就投入地产业，只不过因步子太大，且楼盘较为偏僻，回报期长，使得雨润地产业务不温不火。

随着主营食品业务遭受多个安全危机，主营收入萎靡不振，其他业务又要靠主业输血，长此以往，地产、物流等业务危机四伏，负债每日剧增。

雨润在管理模式上也引来诸多诟病，在重组之前，祝义财夫妇拥有雨润全部股份，以至于权力高度集中，在人事任命上任人唯亲，就算公司决策失误，也无法及时规避和改正。

正是这种家族式经营方式，使得雨润难以迎来创新，内部“腐败”问题无数。就连祝义财也因财务违规、行贿被关押入狱。

祝义财消失那几年，雨润遭遇了各种危机，负债累累不说，高管也大量流失，雨润集团出现了资金链断裂难题。

相比雨润的四处扩张，双汇一门心思专注于食品领域，使得企业每一步转型都那么稳，因而才能始终守住肉制品一哥的宝座。相反，雨润因盲目扩张，受多元化业务所连累，结果走上下坡路。

讨论题：雨润有没有翻身希望？

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