广东人酒桌极少见“茅五剑”,大多喝这4款廉价酒,外地人:会喝
酒桌可以说是人们生活的一种的方式,大部分生活中甚至工作上的难题、困惑均能在酒桌上得到解决。
广东作为国内一线城市,生活节奏快伴随而来的是人们的生活压力激增,酒桌也成为了广东人的日常必备。
大家刻板印象中认为广东人的酒桌标配应该是茅台、五粮液等名酒,但是在广东人的酒桌上极少见“茅五剑”,大多喝这4款“廉价酒”?
于是小编去询问了广东的同学,才知道事实果真如传言那般。
玉冰烧
这款酒是广东本地的特产酒,更是白酒行业中香型独特的豉香型白酒,虽说玉冰烧的香型小众,但是酿造历史却可追溯到宋朝。
玉冰烧历史悠久,且酿造工艺是白酒行业中可以说是最独特的,其在浸泡的过程中加入了一整块肥的流油的肥猪肉,这块肥猪肉为玉冰烧的口感做出了极大的贡献,在浸泡的过程中它不断增加酒体的醇厚度,加上低酒度使得适口性得到提升,迎合广东人喜淡的胃口。
飞霞液
广东老牌名酒之一,在广东老一辈酒友心目中的地位极高。飞霞液最初因为产品较之目前市面上的白酒差异化较明显,其在国内大部分白酒市场均占有一席之地。
飞霞液能够成为广东白酒一大主流,其中离不开茅台酒的助力,在上世纪扩产茅台时,飞霞液酿造人曾到茅台酒厂学习过酿造精髓,因地制宜改良之后便有了飞霞液的诞生,虽说是一款酱酒,但口感中却带有一丝清香酒的口感,多年来深得广东人追捧。
汉董大师酒
这款酒与前2款酒不同,它是一款外地酒,产自贵州。贵州茅台在广东本地极少见到,那是因为多数用来商用、珍藏了,在酒桌上出现较多的反而是这款“茅台小徒弟”——汉董大师酒大雅。
这款酒的师承茅台并非空穴来风,作为一款正宗的大曲坤沙酒,其酿造人曾传政最初跟随李兴发学手艺,后来还在与茅台并称“贵州3台”的钓鱼台参与过勾调,20年精益求精后才有汉董大师酒大雅的诞生,因为这一层关系加上其酒质一流,所以在广东本地也是被很多人接纳,未来在沿海城市的发展也是不容小觑。
王绍彬酒
这款酒和大雅一样均产自贵州,也是本地最出名的大曲坤沙酒,但它的酿造却是可以追溯到茅台的前身王茅。茅台由3大前身合并而成,其中王茅便是助茅台在巴拿马万国博览会上夺奖的前身,王绍彬在那是便已经是荣和烧坊的烤酒师了。
合并后的茅台酒厂第一任副厂长也是王绍彬,他当时提出的“以酒养糟”想法可谓是轰动了整个酱香酒行业,完善后的12987工艺可以说是茅台登顶白酒行业顶流的助力。王绍彬酒新酒采用12987工艺酿造而成,陈窖多年后加以王绍彬收藏的老酒进行勾调,非常珍贵。这样一款情怀、品质和口碑均有的酱香酒如今可以用备受广东人喜爱来形容。
看完广东人大多喝的4款“廉价酒”后,才发现他们选酒独到有品位,作为外地人的我忍不住说:“真会喝!”。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.