从茅台迎宾酒到飞天茅台，茅台系列酒应该怎么选？

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目前茅台系列酒太多，很多产品基础酒质相同，只是勾调方向略有差异。即便从业多年的专业人士，把一堆茅台系列酒让他盲品，大概率也是翻车。

七八年前，茅台系列酒很简单，就像刚大学毕业的小姑娘，单纯、质朴而又不失自然美。

那时候，系列酒还是茅台的附庸，是很多茅台经销商的包袱，巴不得尽快把它甩掉。

2015年，与茅台镇众多酒企撕逼大战多年的茅台凯旋而归，重新拿回赖茅商标所有权。

从赖茅商标的一失一得，可以看出茅台实在没拿系列酒当回事儿。

为结束赖茅乱象，茅台开始启用这个商标，与中石化联合推出赖茅系列产品：赖茅传承（棕）、赖茅重沙、赖茅传禧，这些产品主要在中石化易捷便利店销售。之后为区分市场，又推出大流通版的赖茅传承（蓝）、赖茅端曲。

为了不让王茅与华茅这两个商标步入赖茅的后尘，茅台匆忙出了两款包装很LOW，酒质定位类似普王的产品。如今这两款早已停产，价格也从几十块，飞涨到四五百。

赖茅、王茅、与华茅的陆续上市，标志着茅台系列酒疯狂扩张的开始。

三茅上市之后，依然是之前老样子，不停促销、甩货，每个经销商都把它们当成负担。易捷每到年终岁尾，都会开启清仓模式，1000出头的赖茅传承不限量发售。

面对这种局面，赖茅重沙很快停产，三茅和其它系列酒一样，逐步成为茅台的佛系产品。

2016年，茅台酒开始复苏，系列酒也开始梳理整顿。

随着贵州大曲和各种颜色的王子、赖茅、汉酱的陆续上市，以及王茅和华茅的华丽转身。

茅台系列酒开始疯狂出新品，疯狂涨价。

它从一个懵懂的小姑娘，成长为精明干练的职场达人。

质朴和令人亲切的一面走了，取而代之的是精明而又多变的面孔，不停的让你在眼花缭乱的价格里，去猜测酒质的高低。

1、200元以内，主要有红迎宾和紫迎宾。

茅台红迎宾和紫迎宾的上市，基本决定了普迎宾的命运。

一款酒，稍微改变一下，价格就翻四五倍，没有人会拒绝，茅台也一样。

红迎宾和紫迎宾，单以酒体干净程度而言，可以击败99.99%的茅台镇酒。只是放在茅台系列酒里，依然是垫底的产品。

这两款酒的通病都是后味极短，风味只集中在入口一瞬间。酱香、焦糊香和茅系复合香都有，只是消散太快。这两款酒的差异是紫迎宾入口柔和甜顺些。红迎宾香气略浓，酒体稍烈且余味带微微苦。

2、200左右的价位段，有金王子、贵州大曲80年代和赖茅的端曲和传禧。

茅台金王子上市价格的倒挂，倒逼普王加速退出历史舞台。

这个上市20多年的老王子，只有在这最后的岁月里，才稍微得到一些炒酒贩子的关爱。

这几个产品中金王子茅香较好，酒体较为柔和。贵州大曲80年代香气略浓、酒体稍烈，传禧和端曲酒质基本相同，香气偏淡些，入口柔和，下咽略有回甜，后味稍短些。

3、200到300元，有珍王、酱香经典和贵州大曲70年代。

这几款酒中均衡性最好的是珍品王子，茅香、酱香和焦糊香以及酒体都比较均衡。

贵州大曲70年代茅香较好，香气略微浓郁些，酒体稍烈。

酱香经典入口更柔和些，香气略淡。

这三款酒的基酒等级相差不大，只是勾调侧重点有所不同。

对于刚接触酱酒的新人，酱香经典更好入口；对于喜欢茅香突出的老酒友，贵州大曲70年代是个不错的选择。对于大多数人来说，闭眼选珍王就够了。

说到这儿，差点忘了，茅台还有款仁酒。

这家伙除了醇香好、酒体略厚些，其它好像没有什么明显优点，如果感兴趣也可以试试。

4、300到400，有汉酱和赖茅传承。

关于赖茅传承蓝和传承棕的酒质，众说纷纭。个人觉得两款基本相同，细微不同更多来自批次的差异。

赖茅传承比较偏向之前茅系的酱香风格，酱香比较明显，有茅香但并不突出，后味焦糊香稍重，适合口味较重的酒友。

如果说到酒体的协调性和细腻感，还是汉酱更好些，无论香气、酒体风味还是余味的舒适性，汉酱都极大体现了茅台精湛的勾调技艺。

5、从400到1000元左右，有飞天迎宾、黑王茅、赖茅一代工匠和茅台1935。

这个价位段，原来茅台不敢布局任何流通大单品，它的顾虑和五粮液、泸州老窖一样，生怕冲击到自己超级大单品。

这几年，随着普茅地位的逐渐稳固，茅台终于对这个价位段下手了。

目前普茅不仅仅是酒，还是神话，自己的系列酒哪怕酒体风格再像，也不会冲击到普茅的地位。

关于茅台之下，哪个才是最强系列酒的话题，每个人都有不同的看法。

个人倾向于黑王茅和茅台1935，这两款茅香都比较明显，香气也比较接近，略微的差异就是王茅酒体略微浓郁些，茅台1935的中段糟酸香稍重，后段焦糊香略微明显些。

对于呼声较高的赖茅一代工匠和飞迎，这两款茅香更好些，但一代工匠酒体稍薄，少了赖茅一系偏厚偏浓郁的风格。飞迎酒体入口还好，中后段风味表现略弱些（据说不同批次差异较大）

6、最近，茅台新出了两款茅字汉酱。

51度在老版基础上，酒体更为浓郁，只是风味主要体现在前半段，下咽后衰减较快，余味爽净感稍弱。

53度款，酒体要均衡协调些，头重脚轻的问题有所改变，目前性价比还算可以。

当然，这个性价比，仅仅体现在风味比原来老版更加浓郁的基础之上。

说到真正的性价比，个人还是喜欢基础版汉酱，酒体虽然稍显淡薄，但均衡性更好，最主要的是价格更便宜。

有很多人问，茅台1935和普茅的香气差异在哪里？

从个人感受来说，普茅的香气更优雅细腻，香气复合程度更高；茅台1935也有茅香，但要粗糙些，略微透露着糟酸的气息。

目前茅台系列酒太多，很多产品基础酒质相同，只是勾调方向略有差异。

即便从业多年的专业人士，把一堆茅台系列酒让他盲品，大概率也是翻车。

近几年，茅台系列酒的变化非常明显。

如果拿近一两年的茅台王子和2011年前后的王子相比，新酒茅香更明显，酒体风味更均衡淡雅，尾段较为明显的苦感也有很大改善，只是少了之前的浓郁的酱香和酒体的厚重感。

近几年，酱香市场急速扩张，吸引了大量其它香型转过来的新人。为照顾他们，茅系开始更靠近市场主流风格，在适口性上也有很大改变。

说白了就是入口更柔和、平顺、酒体更偏淡雅醇甜。

茅台系列酒，从最初的三两个小杂鱼，成长到如今近百个产品，貌似选择更多。

实际呢？留个大众选择的，更少了......

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