“老得慢”的女人，都爱吃它，补水润肤，抗老强身，随手炒，鲜脆

导读;“老得慢”的女人，都爱吃它，补水润肤，抗老强身，随手炒，真鲜脆。大家好，我是爱呷厨房，更是爱家的小厨房。致力于用最简单的食材做出美味的家常菜。日复一日的生活有时会让我们忘记生活的美好，但静心坐下享受自己精心准备的菜品时幸福便席卷而来。我们能够让爱从厨房出发，温暖家里的每个人！如果您每天还在愁吃什么，不妨来我的小厨房看看，或许能找到一些灵感和启发。

秋冬季节，天气干燥，空气中水分少，皮肤缺水，但是容易发痒，这个时候应该适当吃点果蔬。皮肤中的水分含量高皮肤光泽，身体棒，这样的话就不会老得快。

初冬季节，而且随着现在社会的进步，有很多食材现在基本都可以吃得到，比如说黄瓜。黄瓜，夏季特别多，但是现在市面上也经常可以看到。现在黄瓜也不会很贵，两三块钱一斤，买回来后直接放到锅中炒一炒，不比凉拌的差。秋冬天气冷，适合吃热的食物。

今天我们就用黄瓜来分享一款美味的做法，这样做补水润肤，强抵抗力，身体好的话也就不容易衰老了。如果您也喜欢的话，记得点赞收藏转发哦。

准备食材：

黄瓜，鸡蛋，食盐，胡椒粉，食用油

具体做法：

1.将准备好的黄瓜放在盆中，手心抓一把食盐，然后在黄瓜的身上来回搓洗，这样可以更好地将黄瓜表面的脏东西搓洗干净。搓洗干净之后，再用清水洗净。洗净后的黄瓜放到案板上，用刀将其切成细块，切好后的黄瓜放到盆中备用。

2.如果想要黄瓜煮出来的口感爽脆，黄瓜的皮最好不要去掉。黄瓜的皮营养也很高，还有多种维生素，但是煮之前黄瓜的皮一定要清洗干净。

3.自家的鸡蛋表面容易会有分泌物，鸡蛋在煮之前，先用清水清洗干净。洗净后的鸡蛋打入碗中，用筷子将其搅拌均匀，搅拌好的放到一旁备用。准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油，锅中的油热后，将准备好的鸡蛋液倒入，下锅后一定要用小火，然后用铲子轻轻给它摊开。小伙将锅中的鸡蛋炒成块，然盛出放碗中备用。

4.锅中还有少量的油，可以再加入适量的油，然后将切好后的黄瓜倒入锅内，用铲子将其翻炒均匀。炒黄瓜的过程中可以用中大火，因为黄瓜中水分含量高，中大火快炒，出锅爽脆炒。过程中一定要勤翻炒，黄瓜的表面颜色鲜绿色，将处理好后的鸡蛋块倒入锅内用，铲子将其翻炒均匀。

5.炒均匀后加入适量的食盐，还有胡椒粉，用铲子翻炒均匀。炒黄瓜的时候加入适量的胡椒粉，口感更加鲜美好吃，随后关火出锅即可。

爽脆鲜美的鸡蛋炒黄瓜就这样完成，不仅有鸡蛋的鲜香，而且黄瓜的清香味。两者结合，味道特别的鲜，黄瓜中的水分含量高，营养成分也高，秋冬季节天气干燥，适当吃点补水、润肤。

小贴士：

1.黄瓜要下锅炒，其表皮最好不要去掉，但是清洗表面的时候，可以用食盐在其表面来回地搓洗几遍，搓洗之后再用清水多次清洗。洗净后的黄瓜，将它切成小块，这样炒出来的黄瓜口感会更加爽脆。炒黄瓜的时候加入适量的鸡蛋，不仅营养加倍，而且口感鲜美。

2.炒黄瓜的时候用大火快炒，炒的过程中不要再加水，直接锅中来回翻炒即可。

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