浙江
01
产品时代
产品好、环境好、服务好，那生意就一定好了吗？以前是以产品取胜，产品时代只要把菜烧得好，环境好、服务好，我的生意就不会差了。但是现在竞争越来越大，这三样都已经成为我们的标配。
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02
心智定位时代
现在的餐饮定位时代，心智时代，定位呢，是解决客人看一眼门面就想进来消费，内部系统当中是让我们的老客人通过我们的服务环境不断的回头，外部系统是要让千里之外的新客人慕名而来的。
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定位的角度上来说是做哪一批客人的生意的，这一批客人的核心的需求到底是什么，品类是属于哪一个品类的？
第一，定位当中品牌、品类广告语是什么，门面如何能让客人看一眼就想进来消费，内部系统当中的话呢，菜品有没有符合定位需求，环境有没有跟定位匹配，服务有没有让客人满意，价格有没有跟对手产生差距，外部系统当中的话呢，第一个找定位，调查自己和对手在客户心里面的。
▷山芋腔定位后◁
第二个广告语，让客人相信我们是哪一个品类的老大。第三个传播，视觉传播、商标、店内传播、品牌故事、线上传播等等。
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03
结语
现在开餐饮店一定要去关注金三角，定位内部系统和外部系统，把店越开越好。
「关注这个号 你企业的利润已经开始倍增了」
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