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湘潭在线11月17日讯（湘潭日报社全媒体记者 欧阳天 实习生 周红漪）日前，湘潭市教育局举行市直学校食品安全总监培训，提升校园食品安全管理水平，确保校园食品安全。
培训中，参训人员交流了学校食品安全工作情况和经验做法。培训老师从学校为什么要设食品安全总监、如何设立，以及食品安全总监的主要任务责任等方面对学员进行培训。培训结束后，学员们以试卷答题的方式进行了现场考核，强化了食品安全总监意识。
据了解，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》已于11月1日正式施行。学校存在食品生产经营行为，须参照该文件执行。为此，市教育局直属学校新配备了食品安全总监，进一步增强食品安全意识，提高食品安全风险防控能力，完善食品安全责任体系，确保师生生命健康和校园安全稳定。
市教育局要求，各地各校进一步强化食品安全责任意识，加强学校食堂从业人员健康检查、食材采购配送管理等工作，将责任层层细化，做到知责、明责、履责、督责，责任到人。
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