每年倒掉1200万吨，被进口水果碾压的国产水果，究竟该如何逆转？

近年来，中国水果市场出现了一个怪象，那就是进口水果价格居高不下，本土水果反倒卖不出去。仅2021年，我国就倒掉了1200万吨本土水果，损失数千亿元，这到底是怎么回事？这种局势又该如何逆转呢？

国内市场上，进口水果为何能碾压本土水果？关于这个问题，我们可以从三方面来解答：口味、时兴以及安全性。

首先是口味，无论是水果还是其他食物，好吃的东西根本不愁卖。所以本土水果卖不出去的原因显而易见，那就是口味上比进口水果差太多。

其实这很好理解，水果在进口到中国之前都是被各大厂商严格筛选过的，不好吃的根本进不来。更不用说很多国外的水果生产商有专门的育苗基地与果园，为了培育出好吃的水果，动辄就投入大笔资金。

目前国内比较知名的一些水果品种，很多都是从国外进口的，比如说巨峰、阳光玫瑰等等。这些异地培育出来的水果，在我国固然也能生长，口味上却逊色不少，销量上自然也就逐步走低了。

至于“时兴”，也是本土水果卖不到进口水果那么高价格的一个重要原因，毕竟反季节水果在哪里都是贵的。等到国内终于把那些水果培育出来后，由于产量过大，价格自然就走低了。

最后要说的就是安全性了，国内进口的水果大多是一些国际知名品牌，这些品牌商非常注重口碑，因此水果安全性不用担心。更不用说，那些水果本身就是经过重重安全检查，才能进入国内的，吃起来自然更放心。

反观本土水果，前些年爆出不少安全问题，民众没法安心买，销量自然就上不去，供大于需，价格自然跌落。

既然如此，那么中国的水果是不是就卖不出去了呢？倒也不是，毕竟近些年我国在水果培育这一块，也做出了不少成绩，因此国内也有很多水果出口到了国外。

2021年我国水果产值将近20000亿，这里有很大一部分就是外销产值，我国也成为了国际闻名的水果出口大国。以烟台地区的樱桃为例，在国际市场上售卖的价格远高于国内，说起来也算是别国的“进口水果”了。

这也为我们揭示了水果市场上的另一怪象——国内经销商拼命进口国外水果，国内水果贸易果农们却拼命地把水果出口到国外。

细细思索，我们也不难发现，这揭示了国内本土水果滞销的另一原因，国内缺乏一条完善而平衡的水果产销链条。水果贸易果农们，希望能把水果卖出高价；水果经销商们，希望压低收购成本扩大利润。这条水果产销链条一日得不到平衡，中国本土水果恐怕就难以改变滞销且被碾压的命运。

那么问题来了，我们究竟该如何逆转本土水果被进口水果碾压的大局？

第一，我们要加大对本土果苗的培育与研究。只有找到真正符合当地水土的果苗，我们才能生产出口味更好的水果。

第二，我们可以扩大对反季节水果的种植。让“不时兴”的水果变得“时兴”，进口水果自然会失去优势。

第三，我们要加强对水果市场的监督与管理。对于那些口味好且安全性高的水果，我们应当予以鼓励；对于那些口味差或者是“爆雷”的水果，我们要依规惩处。另外，我们还可以培养真正的本土品牌，品牌做起来了，市场监督到位了，消费者自然会对本土水果报以信赖。

第四，我们应当构建一条完善且平衡的水果产销链条，让水果贸易果农们和水果经销商们回归秩序。

可能有人会说，既然现在我国也是水果生产大国，生产出来的水果有很多都能卖到国外去，那为什么还要改呢？原因很简单，我们是生产大国，却不是贸易大国，我们的水果虽然卖到了国外去，但是前景并不乐观。

之所以这么说，是因为我国作为发展中国家，水果出口走不了赚差价的路线，只能走高端路线。可问题是目前国内缺乏真正的高端自主品牌水果，我们的水果在市场竞争力上，比部分发达国家的出口水果是要逊色一些的，长此以往自然会出问题。

所以，解决国内水果问题刻不容缓。这不仅仅是为了改变国内本土水果被进口水果碾压的局面，更是为了给中国水果做出一条真正的“高端之路”。当然，想要短期内实现这个目标会比较困难，只能步步为营，脚踏实地地向前迈进。

不过大家也不用过于悲观，毕竟以我国的体量和资源来看，走上水果贸易大国之路，基本上可以说是板上钉钉。再者说了，目前国内的“水果自由”，已经是很多国家的人民不敢想的，哪个国家的西瓜有中国便宜呢？

所以我们不仅该看到问题，还应该看到优势，客观公正，展望未来。