创业故事③｜张振福：小小食用菌 撑起“致富伞”

长城网·冀云客户端记者 周亚彬

初冬时节，树叶纷纷掉落，华北大地多了一分肃静。在唐山市迁西县东莲花院镇黄岩村的食用菌大棚里，朵朵绽放的香菇、栗蘑，为这里的乡亲们打开了致富门路。张振福闻着栗蘑散发的清香，笑容满面。

张振福查看菌棒的生长情况。张振福供图

今年38岁的张振福是迁西县人从众食用菌农民专业合作社的负责人。今年河北省人力资源和社会保障厅、河北省财政局首次开展"河北创业之星寻访活动"，张振福光荣上榜。他十几岁便南下广东打工，吃过不少苦，后凭借踏实肯干和敏锐的商业眼光有了自己的灯具厂。有一次他从广东回到老家，看到老人们三五成群地在墙根处晒太阳，一坐就是一天，无事可做，无业可依。

"我是农村的孩子，虽然现在在城市扎根了，但是看着落后的家乡，心里还是很不是滋味。"张振福暗暗下了决心，一定要让乡亲们过上更加富裕的生活。经过仔细考察后，他决定带着食用菌种植项目回家乡发展。

"迁西是著名的‘板栗之乡’，板栗栽培面积75万多亩，每年修剪下来大量板栗枝条，是生产食用菌包的最佳主原料，因此迁西具备食用菌生长的独特资源优势。"张振福介绍，2020年他成立了合作社，并以合作社为纽带，带动周边农户规模化种植食用菌，采取合同式集约化管理，按照统一建棚、统一菌包生产、统一技术标准、统一保底价收购"四统一"原则，不断提高食用菌产量和质量，有力拓展销售渠道。

高品质食用菌。张振福供图

因为菌种优良、品质好，很多客商慕名而来购买这里出产的菌棒，甚至还出现了货车排队等货的场面。如今，合作社发展得也越来越好，已投资1亿多元，流转土地300亩，建设现代化食用菌大棚130个，年生产菌棒1000万棒，年产鲜香菇1000万公斤。合作社还解决了600余人的就业，实现年营业收入8000余万元，人均增收34000元。乡亲们在家门口就业的愿望实现了。

黄岩村党支部书记张晓超感叹道："一个小小的菌菇，撑起我们黄岩村乡村振兴的大产业。最受益的还是老百姓，家家户户的‘钱袋子’都鼓起来了！"

虽然食用菌产业发展得越来越好，但张振福并不打算止步于此。他在近期投资上亿元成立了一家生物科技有限公司，用于建设食用菌菌种实验基地，这是一个集食用菌菌种驯化、培育、实验、展示与销售于一体的综合性产业园区。同时进行菌种、菌棒及相关设备研发销售，提供食用菌生产技术培训指导，打造高质量食用菌产业链，从而实现公司快速发展。

张振福介绍，如今很多客商会慕名而来购买这里出产的菌棒。张振福供图

"下一步我们准备开发研制香菇多糖、栗蘑多糖等高附加值产品，全面丰富产品种类。帮助百姓积极拓宽致富渠道，实现周边群众就地就近富民增收。"说起未来的计划，张振福信心满满。