中国有传奇超市“胖东来”,美国也有最受欢迎超市——Trader Joe's(乔氏超市)。
凭借产品性价比超高,员工服务超优,门店干净整洁,气氛轻松休闲,能将日常采购升级成寻宝体验,被华人亲切称为“缺德舅”,稳获消费者评选全美最佳超市的殊荣。
Trader Joe's从不打广告,商品也从不打折,却能常年霸占美国最受消费者喜爱超市榜单,并有一大堆忠实粉丝,门前总是能出现大排长龙的盛况。
每平方英尺销售额(SPSF)也就是我们常说的坪效,是零售行业一个至关重要的指标,它与运营效率和库存周转率密切有关。2016年《财富》证实乔氏超市的坪效SPSF值为1750美元(约340元人民币每天每平方米),而美国全食超市SPSF约为850美元,沃尔玛门店约为400美元,塔吉特Target约为300美元,乔氏超市成为了美国超市里当之无愧的坪效之王。
数十年来,研究机构和相关人员一直试图解读Trader Joe 's的成功客户服务策略,以及其疯狂的忠实粉丝群体。《财富》杂志、《华盛顿邮报》、《哈佛商业评论》以及其它大量报刊杂志都曾发表文章,高度赞扬Trader Joe 's的客户服务能力,并试图探究其成功的秘密。
Trader Joe’s认为,关键在于倾听客户的宝贵意见和反馈,顾客的情感体验是顾客忠诚度最重要的驱动因素,尤其是在顾客向亲友是否推荐该公司方面。
不仅在美国,对中国乃至全世界的零售连锁企业来说,学会倾听顾客的声音不仅是提高门店坪效比的重要手段,更是影响品牌口碑、企业长久发展的关键。
如何倾听消费者的真实心声?
为了更好地了解顾客的真实想法,很多商家都会选择找神秘顾客暗访自己的门店,听取顾客的真实心声,针对性地改善提升服务与产品。还有一些商家会将神秘顾客的暗访结果与员工的绩效考核挂钩,提升客户体验感的同时,加强员工管理。
随着神秘顾客服务的不断发展,越来越多的专业神秘顾客平台开始涌现。万店掌旗下的小鸟探店就是其中一员。凭借其资深零售行业的人力资源优势,小鸟探店招募了一大批专业的督导、资深店长担任神秘顾客,探店报告详细专业;平台报告初审、多系统报告汇总、专家分析指导等贴心的平台服务,让小鸟探店收获了一大波好评。
未来,我们期待更多的品牌能学会从顾客的视角去体会消费的过程,尊重每一位普通消费者,让每一位顾客都能拥有愉快的购物体验,品牌能收获的不只是更高的坪效比,还有顾客持久的好口碑。
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