养气血就是养命！建议：冬天多吃5样，益气养血，强免疫健康过冬

养气血就是养命，建议：冬天多吃5样，益气养血，增强免疫健康过冬

冬天到了，这几天全国大降温，很多地方还下起了雪，冬天的酷寒算是真正的领悟到了。因此大家要多穿厚衣服，做好驱寒保暖措施，温暖过冬。

老话说的好，“养气血就是养命”，“气血足、百病除，气血不足百病生”，寒冷的冬天，气血足不仅身体好，还可以抵御寒冷，还可以增加免疫力与抵抗力。因此冬天补血养气适合每一个人。

老话说“食补大于药补”，常见观点认为，红枣，红糖是补血的食物，从营养的角度来说，这两种食物里面的铁元素含量很少，并不是最好的补血养气的食物。

今天给大家推荐几种补血的好食物，有冬天“补血之王”的名号，建议冬天，多吃这5样补气血的美食，不仅营养丰富滋养身体，还益气养血、强免疫。关键的是做法不难，厨房小白也可以来学。学会了给家人朋友冬天最温暖的爱。

第一样：南瓜

南瓜是秋季的食物，但是冬季的南瓜最香甜，营养丰富，有“特效保健蔬菜”的美誉。

冬天适当吃些南瓜，可以给身体补给丰富的气血，因为它里面含有大量的铁元素，再搭配它里面的钴，锌元素，可以让人体气血充足。还可以润泽肌肤，增强皮肤弹性，美容养颜。

南瓜最好的吃法就是蒸或者煮。这样做，营养流失得少，味道也更加美味。

推荐吃法，蒸南瓜，搭配大枣，枸杞，不但颜色好看，营养更加高。

食材；南瓜1块，大枣，枸杞，白糖

做法：1老南瓜去皮，清洗，去瓤，只要肉，切薄片，放盘子里

2大枣冲洗一下，放在南瓜上面

3锅里烧水，把装有南瓜大枣的盘子放进锅里来蒸，时间大概10分钟即可

4蒸好后，拿出来，上面撒点枸杞，喜欢吃甜的朋友，上面再撒点白糖即可。

第二样：山药

山药是药食同源的优秀食材，既可以当美食，还可以是一味药材。

对于补血养气来说，山药是一个好食材，它里面的蛋白质、维生素和无机盐等营养物质，可以给人体补血养气，滋养身体。冬天食用好处极大。

推荐吃法，双白汤。把山药煮烂搭配糯米做成汤圆来煮着吃，再搭配一些别的食材。冬天来吃，不仅驱寒保暖，还可以补充营养，养血补气。

食材：山药，糯米粉，米酒，大枣，枸杞，红糖

做法：1首先把山药清洗， 去皮，切段，放到锅里把它蒸熟

2蒸熟后，拿出来，压成泥，里面放一些糯米粉，加一点白糖，温水，揉成光滑的面团

3再用手捏成小汤圆，备用。

4锅里加入清水，大火煮开，加入做好的汤圆，放进大枣，大火来煮

5煮沸后，加入适量米酒，让其煮沸，汤圆漂起，说明煮熟了

6关火前，加入枸杞即可食用。清甜可口，暖身又养生。

第三样；猪肝

在补血的荤腥食物里，猪肝要站在前列，它是补血养气的好食物。

猪肝里面含有丰富的铁元素，再搭配蛋白质、维生素A以及叶酸等，适当食用，可以给人体补足丰富的气血。

提醒一点，猪肝里面的胆固醇高，因此大家食用的时候要注意量。

推荐吃法，猪肝菠菜汤。搭配菠菜一起吃，补血好处更加大。在做汤的时候，里面加一点粉丝，汤的味道更加美好，营养更加均衡。

食材；猪肝，菠菜1把，粉丝，葱姜，盐，胡椒粉，香油

做法：1清洗猪肝，切薄片，放进水里浸泡，冲洗，把猪肝里面的血冲洗干净

2拿出来，沥干水分，腌制一下，加入盐，料酒， 胡椒粉，淀粉

2清洗菠菜，掰开，备用。

3粉丝用热水泡发，葱姜切好

4锅里放油，加入姜，把猪肝爆炒，捞起别用。

5锅刷洗干净，加入温水，大火煮开，加入菠菜，猪肝，粉丝来煮

6煮沸后，加入盐，胡椒粉，鸡精， 香油，葱花即可。

第四样：黑木耳

黑木耳是一种菌类，营养丰富，有“素中之荤”的美誉，对人体的保护极好。

对于补血补气，黑木耳是一个高手，它里面的铁元素多，再搭配维生素K，可以给人体补血气，还可以稀释血液，爱护心血管健康。

在烹饪黑木耳前，一定要清洗干净，防止上面有杂质或者灰尘。

推荐吃法，黑木耳肉片汤。这种吃法，暖和，营养不错。很适合冬天来吃

食材：黑木耳，瘦肉，粉条，青菜，葱，醋，香油，胡椒粉

做法：1干黑木耳用 热水泡发，清洗， 水里加一点面粉，浸泡，冲洗干净后，撕片，备用

2瘦肉冲洗，切薄片， 腌制一下，加入淀粉，料酒， 盐，胡椒粉，酱油

3粉条用热水泡软，青菜清洗，备用，

4锅里放油，把肉片爆炒，捞起，备用。

5锅刷洗，放油，爆香葱姜，放进温水，大火煮开，加入黑木耳，青菜，粉条，大火煮开

6煮沸后，加入肉片，搅拌均匀，加入盐，胡椒粉，葱花，香油，一点醋即可。

第五样：龙眼

龙眼也叫桂圆，是一种水果，水分多，肉嫩，受到大家的喜爱。

龙眼里面的铁元素多，可以给人体补血补气。再加上龙眼里面的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，对人体有很好的滋补作用。

推荐吃法，龙眼汤。搭配大枣，葡萄干，冰糖一起炖，香甜可口。

食材：龙眼，大枣，冰糖，葡萄干，枸杞

做法：1新鲜龙眼去壳，去核，只要肉，冲洗一下

2大枣清洗，葡萄干冲洗，备用。

3炖锅里加入清水，放进龙眼，葡萄干，大枣大火来煮

4煮沸后，加入冰糖，小火煮，把食材煮烂

5起锅前， 加入枸杞即可，香甜暖和的龙眼汤就好了。冬天喝正合适。

上面这5种食物，是冬天养血补气的好助手，不管男女都可以来吃。不仅滋养身体，爱护身体，还可以驱寒保暖，还可以让人在冬天脸色红润，健康过寒冬。

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