电影《食神》 | 当年的星爷还是牛啊！

周星驰，一个奇妙而牛掰的存在。他总是善于用夸张的手法去表现小人物的一生，镜头下的一个个故事明明是喜剧，观众看着看着却不觉泪流满面。

今天要说的《食神》也是如此，老旧镜头下的一道道美食，背后是一个又一个人生故事。

人们都说，民以食为天。食是万物生命活动的根本，吃下去的食物经过消化转换为能量，支撑着生命在世间繁衍生息。在某方面拥有更强的能力后欲求往往也会相应增长，所以能够品尝味觉的人类渐渐不再满足于充饥饱腹，而是开始追求更高的层次，也就是味觉。所谓的美食就随着这样的钻研应运而生。

擅于厨艺的人也因此被赋予了各种各样的称号，其中登峰造极者，或可称之为，食神。

影片随着男人的挑剔和一句我好歹也是食神开始，前一秒还有些世外高人登场那意思的神秘气氛在一连串对菜品和厨师的“指点”和夸张的表现中灰飞烟灭。原来一切根本是为了节目效果而花钱找人配合，且食神根本没把下属和合作对象当人看，动辄打骂。主角史蒂芬周，其实根本就是个看钱说话又狂傲至极，借着美食沽名钓誉的家伙。

这样对人嚣张至极、做生意的诚信和戒备心也不够的家伙理所当然地走不长久，在被商业上的“合作伙伴”和自己的徒弟背叛后，史蒂芬已经沦落到夜市吃碗杂碎面还得倒向摊主要钱的地步。摊主双刀火鸡虽然泼辣且其貌不扬，却是个真性情的豪爽妹子。为了报答火鸡的一饭之恩，也为了复仇，史蒂芬踏出了回归之路的第一步。

餐厅里摆盘精致的套餐和路边摊的小吃看似有着云泥之别，但弹牙脆嫩、内里鲜香的濑尿牛丸很快便俘获了大众的心，他们的事业也因此迅速发展起来。

治好了患者的厌食症、弹得能打乒乓之类的不过是为了喜剧效果而作的夸张表达，我想史蒂芬周再次获得成功的原因，还是在于这次终于用了心。只有用心才能做出一道美味的菜，只有用心才能重获成功。

没有鱼味的鱼丸做成的杂碎面是主角金玉其外败絮其中的前半段人生；佛跳墙是唐牛愈发为世俗利益所污染的本心；而那碗夜半吃到的黯然销魂饭，代表的则是一种最为简朴的温暖。

比起说《食神》是在拍大厨在背叛后重回巅峰的故事，倒不如说星爷是在用脑洞大开的方式来拍美食背后的人世辛酸。短短的一个半小时里观者如品满汉全席，最后一切华丽又全都如过眼云烟——一切都回归到了那碗黯然销魂饭（真挚的温暖）里。

人生何尝不是如此？青涩的我们总是被世间的浮华迷了眼，却逐渐丢了当初的本心、忽视了触手可及的温暖。电影的最后火鸡回到了史蒂芬周的身边，我们却可能再也找不回当初那个端上一碗“黯然销魂饭”的人了。