这世界上有没有一种植物，既可以食用？又能做药？但是本身却还有着毒性？答案是当然有，在这个世界上，许多东西都是不止有一面的，万物相生相克，有些植物虽然有着毒性，却任然能作为一道美食与一味良药。
最具代表性的就是小编今天要说的这一款美食了，它就是人人都熟知的魔芋。说到魔芋想必大家都吃过吧，辣条里面有魔芋片，烫火锅有魔芋结、魔芋豆腐等等，它几乎已经是我们人们生活中的一道家常菜了，很少有人没有吃过它的，但是吃过归吃过，你见过它本身是植物时候的模样吗？想必许多城里人应该会不清楚，但是作为农村人，还是百分之八九十都见过它长什么样的。
魔芋可以说是咱们中国的传统作物了，在我国已经有着3000多年的悠久历史了，早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载。魔芋富含丰富的维生素，热量低，许多减肥的小伙伴还会用魔芋来作为代餐，它含有的蛋白质高于马铃薯与甘薯，有着减肥、降血压、降血糖、排毒通便、补钙等多种作用。
可是谁能想到这样一味好吃又实用的美食，浑身上下却都是毒素呢？从外观上看，魔芋的茎十分笔直，从土面到茎的上方分叉口没有一点叶片，上细下粗，一般能长到150厘米左右，直到顶部的茎分叉才会长出叶片，很大一朵，显得整个魔芋看起来很大一颗，根茎的最下方连接的就是魔芋块了，埋在地下面。
这样一株独特的植物开的花当然也十分的独特，魔芋的花形状酷似漏斗状，整个花柄的长度接近60厘米左右，上方的花苞则有二三十厘米，呈现暗红色，有绿色斑块，看起来十分冷艳。
描述到这里想必大家都已经熟悉魔芋这种植株的外观了，就是这样一株好看又好吃的食物，浑身上下却都是有毒的，无论是它的叶柄还是它的花朵，又或者是过时、芽株、块根都充满了毒素，所以新鲜的魔芋是不能吃的，只有在完全加工后才能放心食用，大家可不要认识魔芋后偶然在山间碰到就拿回家做菜了哦。
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