年过50要“养骨”，除了牛奶，多吃这5样，腿脚更有劲，精神十足

常言道“人老骨先老”，很多人到了老年，骨骼发生了退化，便容易出现腿脚无力，容易抽筋的情况，或者只是轻微的摔伤也会危机到健康，多一对于年龄较大的人而言，对于骨骼的养护是重中之重；

钙是人体必需的营养元素之一，是保证骨骼强健的关键，骨头就像个“钙仓库”，人体99%的钙都储存在骨头和牙齿里，让骨头保持一定的强度和硬度。除了食用钙片之外，合理的饮食也很重要，需要补足多种营养，日常膳食中不仅能增加钙元素的摄入，还能增加钾、镁、钠等多种微量元素的摄入；

建议年过50要“养骨”，除了牛奶，还要多吃这5样，腿脚更有劲，精神十足。

1、芝麻酱红糖花卷

食材：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量

1、先来和面吧，中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌，没有干粉后上手揉面，第一次不用揉光滑，基本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜松弛15分钟；

2、另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，

3、再准备100克红糖，松弛好的面团儿再来揉光滑，取出面团移到砧板上擀面，擀开，擀匀，先擀成长方形的大面片，再均匀的抹上芝麻酱，撒上一层红糖；

4、从上向下折叠起来，先切出手指宽的刀口，然后分成小段，放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大，

5、水开上锅蒸，大火15分钟，关火焖3分钟就可以出锅享用啦。

2、爆炒河虾

食材：小河虾1斤、青红椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、盐、糖、生抽、蚝油

1、新鲜的小河虾1斤，去头去长脚，然后洗净后沥干水分备用，水分晾干后倒入大碗里，加一勺盐、半勺鸡精、一大勺料酒，拌匀后腌制20分钟；

2、现在来切点配菜，青红椒各准备几个，洗净后切成小圈圈备用，再切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片。

3、起锅热油，倒入小河虾大火爆炒，炒到颜色变红虾壳变脆后先盛出来，继续起锅倒油，油热下葱姜蒜爆香，然后把青红椒倒进来一起炒，辣椒炒至断生后倒入小河虾，翻炒均匀后调味儿，盐、糖、鸡精、生抽、蚝油，继续翻炒均匀就可以出锅了。

又鲜又入味儿，是一道妥妥的下饭菜 。

3、黄豆焖猪皮

食材：猪皮1斤、黄豆100克、葱 、姜、料酒、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、白糖、盐、清水

1、黄豆100克加水提前泡一夜，猪皮1斤，先用面粉搓洗两遍，再用清水冲两遍，猪皮洗净后冷水下锅，加姜片、葱结 、料酒焯水，煮开后再煮5分钟。

2、捞出来清洗干净，去掉多余的猪毛和油脂，处理干净后再清洗一遍，然后切成小条备用。

3、黄豆泡好后沥干水分，准备一个砂锅，把猪皮和黄豆都倒进来，然后加葱结、姜片、八角、桂皮、干辣椒，生抽、老抽、蚝油、甜面酱、白糖、盐、清水。

4、盖上盖子大火煮开后中小火继续焖30分钟，焖到锅里的汤汁快收干就熟了，撒上葱花就可以出锅了，香喷喷的猪皮焖黄豆就做好了。

4、炸豆腐

食材：西红柿2个、老豆腐2块、香菇适量、小米拉一把、大蒜半头、生姜一块、两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺糖、半碗清水、60克普通面粉、60克玉米淀粉

1、先来处理西红柿，先用刀划一下十字口，加点开水烫一下；再来准备点调料，小米辣一把，大蒜半头，生姜一块，打碎了等下用，洗点香菇当配菜，切片；

2、两块老豆腐切小块，先用开水泡一会儿，3分钟就差不多了；

3、把西红柿的皮撕掉后去蒂切成小块，再来调点酱汁，两勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，半碗清水化开；豆腐也泡好了，先给它沥干水份；

4、60克普通面粉，60克玉米淀粉，给它拌一拌，豆腐的每一个角落都要裹上面粉，再筛一下多余的面粉，这样炸的口感才不会面粉味道太重；

5、接下来开始炸豆腐，用中火慢慢的炸，轻轻地翻动一下底部，避免粘锅，炸到豆腐全部都炸成金黄色的，焦焦脆脆的，就可以关火捞出来了；

6、锅里另加点油，下调料爆香，西红柿加进来继续炒，香菇也加进来，倒酱汁，盖上盖子用小火煮开，豆腐现在就可以加进去了，继续用小火焖2分钟，最后用淀粉水勾芡，收干汤汁就可以关火了，一道非常下饭的家常菜就做好了。

5、豆腐干炒豆芽

食材：绿豆芽1把、鸡蛋干3块、猪肉100克、蒜苗1小把、葱、姜、蒜、小米辣

1、鸡蛋干准备3块，

2、猪肉100克，也切片备用，绿豆芽1把，清洗干净后控一控水分，蒜苗一小把，切碎备用。

3、再来切点葱姜蒜和小米辣，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，小米辣切圈，豆芽沥干水分后起锅热油，先倒入猪肉翻炒，炒出油脂后加葱姜蒜小米辣爆香。

4、然后倒入鸡蛋干和绿豆芽，大火爆炒翻炒均匀，调味儿加生抽、蚝油、鸡精、盐，出锅前再来一把蒜苗，好吃的豆芽炒鸡蛋干就做好了。

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