雪夜·大话岩茶

“好冷啊，好想喝热茶茶......”

大雪较之小雪寒意更甚，于是你选择把漫长的雪夜，寄托于煮茶的意象上。

雪压重枝，一番春意换芬芳。窗外寒风呼啸，屋内炉火通红，最适一人在家，冲泡一壶岩茶。

大雪与岩茶，一个是清新脱俗的圣洁之物，一个是清香四溢的人间佳品。

雪与茶结合，可谓是珠联璧合，再取出白瓷盖碗，公道杯，品茗杯等品饮岩茶最理想的器具。

经过投茶、注水、坐杯、出汤等工序忙活一番，你终于快要喝上茶，可是总感觉少了些什么？

炉火烧着木柴噼啪作响，风穿过半阖的木窗，摇曳着火光，忽明忽暗的照在屋内，除了三面窗户，就只有你的影子“茕茕孑立，形影相吊。”

思考片刻，哦，原来是少了几位一起喝茶的朋友。

——回过神的你打破了沉默，一声“客来！！”

骤然水沸，茶香萦绕。下一刻，有如言出法随，你家中的三扇窗同时被敲响......

你先推开了朝东的一扇，在这样的冬夜里，窗外竟有一位美少年披雪静候！

“水仙来访，请君品尝。”

自称水仙的少年素衣玉带，骑在鹤背上，用风为你托来一小包茶作为礼物，随后他那柔美的淡色金瞳像是找到了寄托，对上你屋内炽热的炉火。

你们对席而坐，温热的茶水缓缓入口，香甜软腻的汁水顺唇边流下，如同旖旎幻梦一般。

“记少年，骏马走韩卢，掀东郭...待羔儿酒罢又烹茶，扬州鹤。”待到梦醒，那白鹤早已载着他远去天边。

你不敢怠慢那第二扇窗外的客人，连忙打开，正对上一身飒沓的红衣美人儿，她眉眼生笑，如晨曦曙光。

“大红袍踏雪而至，请以沸水为我接风洗尘。”

你为自称大红袍的姐姐端水洗濯，映衬着一屋的炉火，看她水中沐浴的身子，翻转间卷起橙黄明亮的茶汤。她说日后有机会要带你去九龙窠看那永不枯萎的母树，还有那些行走在山涧里的茶农师傅。

她会带你走过她与友人的所历之处，会为你奏响一曲四季常青之歌。云晴鸥更舞，风逆雁无行。临别之际，她将一封邀请信放在你的炉边，里面装了一片褐绿色，条索紧结的茶叶，带有淡淡的兰花香。

你们相约来年五月相见。她走后外面就下雨了，你坐在茶炉旁，本以为今夜不会再有客来，可偏那朝北的窗子又响起。客又至，复如何？

来的是一位刀笔戎旌的中年游侠，一身浸透了寒凉之水，长发间还裹挟着几许尘土。

“吼哈哈，洒家可不是一般的肉桂！”

男人的身材匀整紧结，给人厚重霸道之感，气质比起那久负盛名的牛肉，也毫不逊色。

自古英雄不论出处，你并未询问他来自哪处山场，只是盛来一碗山泉水，在他身边坐下，围炉煮茶，浅吟低酌，听他细数那些代代相传的制茶世家的往事。

和着细密的雨声，那些古老的故事渐渐染上了茶香，鲜活地跳动于眼前。在经历无数的世事变迁之后，这位隐于山水胜境的无名侠士，选择以武夷肉桂之名去直面尘世，将茶香送入人的时代。

你与肉桂促膝长谈。那一夜，奶油、花果、桂皮般种种难得的香味全都溶于山泉中，共同酿成一壶凛冽的极品肉桂，细细品之，就能品出人生的悲欢离合，幸与不幸。

后记

当太阳照耀在黄经255°时，华夏大地也迎来了一年之中的第21个节气。《月令七十二候集解》说:“大雪，十一月节。至此而雪盛矣。”

大雪过后，冬意更浓。随着寒气增长，万物萧索，冷热交替。此时，北方的冬小麦已经躺了睡，南方的油菜也已经安眠。

但在北纬27°的武夷三十六峰、九十九岩上，茶树的成叶正迎着瑟瑟的寒风招展。人们习惯在大雪时节腌腊肉，打雪仗，喝热茶，一杯温热的武夷岩茶下肚，仿佛寒意都被驱散。

大雪就像是一道冬日的江河，不至于千里冰封，但也依旧冻彻骨髓。

岩茶的温热有如江畔的一位佳人，在雾气迷蒙中回望，一眼就看到了中华的千年。