四川
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水饺全国人民都爱吃，尤其到了北方地区，过节要吃，过年要吃，家人团聚也要吃，狂风暴雨的天气，老百姓都没啥事干，就喜欢包饺子，边包边聊天，一家人其乐融融，在北方还流传一句俗语“饺子就酒，越喝越有”，饺子还有下酒菜的功能，好像任何蔬菜都能制成饺子馅，人们总习惯不断地尝试，茄子、豆角、野菜、黄瓜、白菜、海鲜、菠菜、猪肉、牛肉，任何组合搭配，都能调成饺子馅，就拿三鲜馅来说，营养丰富，鲜嫩多汁，很多人会吃不会做，甚至还不知道三鲜馅是哪三鲜？
三鲜馅在饺子馆，非常受欢迎，无论堂食还是外卖，点单量几乎每天都第一，“三鲜水饺”指的是哪三鲜呢？让我来告诉你吧，有韭菜、鸡蛋、虾仁，这三样食材共同组成三鲜馅，
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