“深夜食堂”回归
兰州南关民族风味一条街恢复营业
兰州南关民族风味一条街恢复营业。
12月14日,兰州南关民族风味一条街恢复营业。
“随着国务院疫情防控‘新十条’的出台,省市区也相继出台了一系列疫情防控的优化措施,大街上出行的人明显多了,工作、生活秩序逐步恢复正常,这也增强了我们复工复产的信心。”南关民族风味一条街总经理米海表示,“我们在第一时间对商户的健康状况、经营意愿进行摸底,对夜市街区进行消杀,以‘等不起、慢不得’的紧迫感有序组织复工复产。”
据悉,夜市管理方要求复工的商户做好个人健康监测,同时严格落实食品安全主体责任,开展自查自纠,全面清查库存食材,认真开展库存食品原料清理工作,及时自查清理变质或者超过保质期的食品;严格执行食品原料索证索票和进货查验制度,恢复城市烟火气的同时力争给市民带来安全的就餐体验。
文/图 奔流新闻·兰州晨报记者 玄丝雨
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