牛肉这样炒不好吃的话,告诉我,我亲自背着黑锅过去给你炒…
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家常下饭菜系列【泡笋炒牛肉】
食材:嫩牛肉,姜蒜,尖椒、小米辣,泡椒,泡笋,洋葱,豆瓣酱
准备:
1.牛肉洗净沥干水,切片,‼️放入一勺鸡精,少许酱油,少许胡椒粉,少许水,一勺红薯粉,少许水揉匀起粘,随后倒入少许芝麻油拌匀腌制十分钟备用
2.洋葱切段,姜蒜小米辣,泡椒、姜蒜、泡笋切片备用
做法:
1.‼️起锅烧油,下入泡椒、姜蒜炒香,加一勺豆瓣酱炒匀,下入牛肉、泡笋快速大火翻炒断生,加入尖椒小米辣、洋葱翻炒均匀‼️起锅…
土豆胡萝卜炖排骨|好吃到舔盘汁都不放过
冬天来一锅胡萝卜土豆炖排骨,热乎乎的,美味又下饭,我家孩子超爱吃~
食材:排骨,胡萝卜,土豆,姜,蒜,红葱头
做法:
1、排骨洗净,冷水下锅,加入姜片,一勺料酒焯水,捞起洗净沥干水分备用
2、起锅烧油,放入冰糖炒出糖色,加入排骨翻炒上色,加入红葱头,蒜瓣,姜片爆香
3、土豆、胡萝卜滚刀切块,倒入排骨中一起翻炒几下,加少许鸡精➕少许食盐➕少许五香粉➕一勺生抽➕一勺蚝油翻炒均匀再➕一大碗开水没过食材,中小火焖煮30分钟,最后撒上葱花即
一起来试试做这道美食吧~
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