人生最可贵，还是「懂得」

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请理性饮酒，未成年人请勿饮酒

忙于《繁花》的王家卫导演最近忙里偷闲推荐了一本书：《从前的优雅》。

作者李舒是公众号“山河小岁月”的笔者，很会讲故事。这本书亦是如此。细细碎碎的故事里，布满了佳人雅士们的生活往事，一边是理想，一边是琐碎。

仔仔细细读完，心里涌出两个字：懂得。书里的诸位大师在乱世浮生里，懂得自我，懂得彼此。我们也借着书页，似懂非懂地窥见了那些岁月和浮沉里的可贵。

王家卫在序言中说：借从前的明月，来滋养今天的自己。那么，今天我们就来聊聊关于「懂得」的意义。

01

「懂得」是生活里的光

全书中，我最喜欢的一篇在最后，写大翻译家赵萝蕤，副标题叫做：如何度过至暗时刻。

才情过人，燕大校花，无数人爱赵萝蕤，赵萝蕤却只爱陈梦家。

陈梦家与赵萝蕤的订婚照

“是不是喜欢他的诗？”

“不不不，我最讨厌他的诗。”

“那为了什么呢？”

“因为他长得漂亮。”

赵萝蕤真的讨厌陈梦家的诗吗？陈梦家是新月派最年轻的诗人之一。他写的诗句充满浪漫的意象。

“听惯风的温柔，听惯风的怒号，

就连他自己的梦也容易忘掉。”

但只有才华横溢如赵萝蕤，才能落落大方地说：我爱他漂亮。所谓懂得，就是这么简单，你不用完美，只要我喜欢。

就是这一对璧人，同样不得不面对生活里的一地鸡毛，以及大时代里无法操控自己人生的无奈。然而，他们依然有自己的坚持。

在不得不分离的日子，陈梦家坚持给赵萝蕤写信。在东单小市买了小古董，也要写信给太太汇报：你看了必高兴，稍等拍照给你。看，古往今来最浪漫的还是我想把见到的美好跟你分享。

赵萝蕤呢，始终保留着精神世界里的独立和高尚：我在烧柴锅时，腿上放着一本狄更斯。

赵萝蕤所翻译的《荒原》手稿及初版封面

对于如何度过生命的至暗时刻？赵萝蕤的答案是：守住自己的底线，不洋洋得意，不落井下石，不胡乱攀附。两人相互之间的懂得，最后成为了度过至暗时刻的光。

02

「懂得」是看见自己

彼此之间的「懂得」，需要心有灵犀。然而更难的「懂得」，是照见自己。

蒋勋说，生命里第一个爱恋的对象应该是自己，写诗给自己，与自己对话，在一个空间里安静下来，聆听自己的心跳与呼吸。

关于关照自己的内心，我有一个小小的窍门：找到那些能让你开心的小事，越小越好，越简单越好。

对于赵萝蕤来说，开心是躲在厨房里吃一小块黄油面包。

对于李舒来说，一只热乎乎的肉包子加一角白糖糕是她的压惊良方。

对于亦舒来说，在黄昏未至的下午三点喝一杯，最能释放自我。

我向师太学习，也会在压力太大 （或者只是想要放飞一下） 的时候，喝上那么一小杯“下午酒”。至于喝什么？就如《浴血黑帮》里说的那样：倒一杯有故事的金酒。

最好是添加利十号，这一款经典金酒至今沿用二战之后保留下来的壶式蒸馏器，拥有丰富的果香和顺滑的口感，新鲜的西柚、青柠和橘子的气息甘洌饱满，令人神清气爽。

另一个适宜喝酒的时间，是节日季，尤其是新年前后。搭一棵圣诞树。挑一瓶最爱的酒，和要好的朋友一起慢饮，有时候煮一锅热红酒，有时候用甜酒调一杯特饮。

最爱的配方，是用百利轻怡甜酒和咖啡混调，加一份威士忌和一点点焦糖糖浆，最后铺上鲜奶油，一口下去，暖意融融。

有时候想想，饮酒就如人生处世，懂得自己的边界，很重要。饮得太猛太多，一时尽兴之后，难免要面对自我迷失的落寞和悔恨。唯有边界清晰，才能抵挡外界纷扰，守住内心满足，享受刚刚好的分寸感。

03

「懂得」是一切刚刚好

关于懂得，帝亚吉欧也给出了专属的答案：我们懂酒，更懂理性饮酒。懂酒需要品味和审美，懂得理性饮酒则需要智慧。

往历史里看，理性饮酒自古以来便是文明与礼法的代表。明代文豪袁宏道曾编写《觞政》，致力于传承理性饮酒之道。很有意思的是，《觞政》中这样解释“饮酒要有分寸”：高兴时要节制，疲劳时就休息；对新交的朋友要真诚，遇到志向和情趣不同的人就退席等。饮酒讲究的是懂得自己的状态，亦有懂得彼此的朋友。

时至今日，饮酒文化也与当下生活方式一样，越来越多人讲究跟随自己的状态饮得适度，求其简约而得其珍萃。正如作家梭罗说过的那样：“如果一个人，能满足于基本的生活所需，便可以更从容、更充实地享受人生。”有张有弛 ，懂得生活的本质。

每到年末，全国理性饮酒宣传活动便会展开。今年，帝亚吉欧也宣布开启“帝亚吉欧2022理性饮酒宣传月”活动，并在一个多月的时间里，以生动有趣的视频创意，呈现了过量饮酒的危害后果，还联合了众多博主，一起以轻松互动的方式拒绝 “ 酒后刺客行为”，并推广理性饮酒知识，传递如何更好地选酒、更理性地饮酒的理念，从而享受更好的饮酒体验。

如果说有些“酒后刺客行为”还能让人一笑了之，那么帝亚吉欧携手上海交通广播、上海本地交警等代表所讲述的酒驾、醉驾产生的危害和后果，就让人心有余悸了。

去年，帝亚吉欧面向中国市场消费者，上线了全面升级的饮酒智慧（DRINKiQ）中文网站，网站还含有特别设计的“拒绝酒驾”模块，截止目前，有91,000人参与了“拒绝酒驾”互动测试。

怀着对理性饮酒的支持，我也登陆参与了这个测试。

互动测试前，三位酒后驾车肇事者的故事令人印象深刻。他们无一不是怀着侥幸的心理，在醉酒后贸然驾车上路。醉驾带给他们的后果严重，有人因此丢了可以晋升为合伙人的机会，甚至丢掉了工作；有人被开除学籍，再也无缘大公司的offer；还有人因此伤透家人的心，陷入自责和懊悔。

如何避免同样的结果？帝亚吉欧通过这样的方式，希望让每个人都了解：即使只小酌一杯也会影响你的反应速度、肢体协调度和视力，以及更重要的——你的判断力。测试的最后还提示了5种避免酒后驾车的方式，建议大家都可以去了解一下，非常实用。

那么，什么才是真正的“懂酒”？懂酒，是懂得欢聚的快乐，懂得用心的调配，懂得“刚刚好的”生活方式。懂酒，是叶圣陶说的：饮酒的乐趣在于一小口一小口地品味；懂酒，也是张兆和给沈从文发的电报里说的：“乡下人，来喝杯甜酒吧”。

有理智，亦有浪漫。

在高处能望见世界流动，享受世间美好；在低处也总有知音（或自己）陪伴，互拥取暖。「懂得」如此珍贵，值得好好珍藏，酿成醇酒。

最后，帝亚吉欧还在它的微信里开启了一个留言互动。只要在原文评论区留下你的理性饮酒Tips，有机会收到来自帝亚吉欧的惊喜小礼物。感兴趣的朋友，可以点击阅读原文去看看。

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撰文：型物志吃喝编辑组

图片：品牌提供/网络

Toni

型物志主理人/资深媒体人

精研美酒与美食

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莉莉周

型物志主理人/资深媒体人

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