浙江
近日，2021年度教育后勤信息化建设优秀案例评选结果出炉，北京师范大学智慧食堂建设项目成功入选。该项目采用自助称重选餐台，通过智能选餐+无感支付，让食堂后勤与科技接轨，推进高校食堂信息化建设，助力粮食节约。
众所周知，北京师范大学素有“北京吃饭大学”的美誉，包含学五食堂、新乐群食堂、西北餐厅、留学生食堂等。其中，新乐群食堂二层，便是全新升级的智慧食堂，菜品自选，称重计费，是大家口中的“自助餐厅”，同时也是北师大最具人气的食堂之一。
走进新二食堂，宽敞明亮，设计大方且颇具情调，红掌与绿萝处处可见，摆放有序的自助菜品和餐盘，让食堂看起来更赏心悦目。
另外，全部桌椅都进行了升级，将原来的长凳换成单独椅，还配备沙发和架子，供学生放包，学生不仅可以在此用餐，也可以进行自习、交流，舒适而惬意，优雅有度的装饰，显得食堂整体空间感十足。
新二食堂的菜品种类丰富，火锅、麻辣烫、烤鱼、刀削面、牛肉板面、荷叶饭、石锅拌饭等应有尽有，集天南海北的风味于一体，可谓是融合多元美食文化的“大本营”。
前来就餐体验过的师生，纷纷为新二食堂打上了满意的标签，它不仅拥有色味俱佳的食物，而且“充满智慧”。那么，在这样的食堂吃饭是一种怎样的体验呢？
1.绑定托盘
选餐前，只需打开北师大企业微信号—智慧食堂付款码，将装有智能芯片的托盘，放到任意一台选餐台的感应区，扫码绑定，就可带盘随意挑选菜品了，操作非常简捷。
2.自助取餐
根据自己的食量自由选餐，吃多少夹多少，将托盘放在菜品前的托盘感应区，系统会根据打菜前后的重量变化，计算取餐重量，精确到克，就餐者可以看到电子屏幕显示菜品名称、拿取菜品的价格及克数。
3. 无感支付
就餐者拿取多少，系统均会依次累加消费金额。选完餐，无需结算即可离开，系统自动从账户进行扣费，并将用餐具体账单发送至手机，用餐放心、透明。
4.营养查询
此外，系统根据个人就餐明细生成营养报告，实时发送至手机，便于就餐者及时掌握菜品营养信息、营养摄入情况，调节饮食习惯，指引就餐者更加科学用餐。
5.餐具回收
餐具回收处设置在新二西边，用餐结束后，将筷子与勺子分类投放到回收箱内，并将托盘、餐具放在自动传输带上，就可以走了。
与传统食堂相比，称重计费的模式保留了原有自助餐选餐便捷、菜式丰富的优点，避免了计次自助导致的食物浪费问题。对于学生，无需再排长队，大大节省等餐时间，对菜品的口味、分量也会有更直观的了解；对于餐厅，减少人工成本，还能有效解决就餐高峰的拥堵现象，提升食堂的就餐和服务效率。
目前，北京师范大学、清华大学、北京大学、上海同济大学、中山大学、武汉大学、上海交通大学等上百所高校均已接入智盘系统，完成食堂数字化升级，助力高校构建“数字化智慧校园生态”。
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