今天讲的是石榴果,它营养丰富,石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
尤其是,老年人的身体健康有很高营养价值,果熟期正好是9~10月,但因为吃着麻烦所以很多人都很少吃石榴。
这次不用怕,下面有30秒无损伤吃石榴的方法,就像吃西瓜一样方便!让我们先来了解一下石榴的与众不同之处吧!
广谱抗菌
石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用。
其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
所以,秋季一天一个石榴,没错~
石榴维生素C超苹果
酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C,当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C。
它有很好的活血功效,增进血液循环,有祛斑功效,还能让人的脸色看上去更加红润透亮。
老年人预防老年痴呆,在平时生活中还应该多吃些富含有维生素的水果,这类营养成分同样能够起到延缓大脑衰老的功效。
维生素C在大脑中好比润滑油,石榴中的维生素C的含量比苹果还要高1~2倍。
德国弗赖堡大学、英国哈德斯菲尔德大学的学者和专家组成的国际研究小组研究发现,石榴不仅有益健康,而且还能对大脑产生积极影响,预防老年痴呆症。
石榴有良好的止泻功效
石榴具有良好的收涩功能,因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多,遗精等症状。当然,便秘的人应避免过多食用石榴,否则会使便秘加重。
吃点石榴保护血管
西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员,首次对石榴中的一种多酚类化学物质——安石榴甙进行了实验。
发现在每天补充含200毫克安石榴甙的营养补剂之后,血管内皮受损、血管弹性变差、内皮舒张因子这种受损的症状明显减轻。其他心脏健康指标也有改善。
我们可以得出,适当饮用石榴汁,有助于降低血压,减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说,每天喝一杯石榴汁,心脏血流状况可改善1/3以上。
那么,石榴籽到底应该怎么吃,才能既不影响消化,又能有效吸收石榴多酚呢?
石榴应该怎么吃
咬破后吞咽
最好是将石榴籽咬破再咽下,这种方法比较适于肠胃功能比较好的人士,虽然口感上可能有些不适应。
带籽咀嚼
肠胃不好的人可以连籽放入嘴中咀嚼,然后再吐出来。这样既可以吸收营养,又不会对肠胃产生负担。缺点是可能在你面前会产生一堆垃圾。
石榴粒榨汁喝可以将石榴的果皮剥掉,将石榴粒倒入豆浆机里面榨成汁再食用,这样更容易被我们人体吸收。
30秒无损剥石榴大法
第一步:取石榴一只,洗净表面。
第二步:用刀沿顶端7厘米处沿边切一圈。
第三步:取掉顶盖,会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣,用刀沿着膜瓣划开。(不用切得太深太透,以免切坏石榴籽)
第四步:轻轻用手摆开,分成六份。
第五步:取容器,将石榴籽剥入即可。
吃石榴的好处那么多~赶紧也发给您的朋友们看一看吧!
来源:网络
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