《神之水滴》第六使徒Sandrone，巴罗洛实力大名家旗舰款配额！

周二12月27日今晚20:00，伊安达加塔大师将连线意大利Barolo顶流，《神之水滴》第六使徒名家Sandrone酒庄。

Sandrone在意大利Barolo产区本就地位崇高，风靡全球的日本葡萄酒漫画《神之水滴》中的“第六使徒”选中了酒庄2001年份的Cannubi-Bochis，让Sandrone变得更受追捧。无论是酒庄的小酒还是大酒，都有很高的水准，在全世界的酒评家和媒体那里也都获得了无数赞誉。

这次预售推荐的酒款中，连入门款的巴贝拉都拿到了伊安·达加塔大师93的高分，酒庄陈年10年晚出酒窖的红标2012 Le Vigne Sibi et Paucis和《神之水滴》第六使徒蓝标的2018 Aleste-Cannubi Boschis Barolo都拿到了大师95分，而酒庄实验性非常稀有的作品，来自被命名为Talin的内比奥罗特殊克隆的2016 Vite Talin Barolo更是获得了大师98分的超高评价。

【发货说明】

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绅洛酒庄

Sandrone Luciano

推荐理由：

• Barolo实力大名家Sandrone，传统经典混酿大酒和超好喝的单一园内比奥罗齐飞

• 酒庄地窖陈10年的精选Sibi et Paucis，AG保驾护航每隔2年评赞一次

• 酒庄非常稀有的实验性内比奥罗特殊克隆塔林Talin巴罗洛，伊安达加塔大师98分倾情推荐
  

创建于1977年的绅洛酒庄（Sandrone Luciano）是意大利巴罗洛鼎鼎大名的酒庄，同时也入选了《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》。众所周知的《神之水滴》第六使徒Cannubi Boschis Barolo 2001正是出自这家酒庄。

酒庄庄主Luciano Sandrone出生在Langhe这片以内比奥罗闻名的土地之上，他个人对此异常骄傲。老先生毕生所愿就是在Langhe的独特风土中，寻找和酿造出色的葡萄酒，这也是他对葡萄酒事业的终身热情所向。在50多年的发展过程中，凭借其对风土选地的独到眼光以及精心呵护，最终大自然也真诚地回馈于他。有权威影响力的酒评家都一致赞誉其：“在尊重传统时具有超强表现力，在进步创新同时传承古老风土之妙”。

酒庄拥有产区两片截然不同的风土分区，500-300万年前形成的Roero（第三支Nebbiolo来源于此）以及1500万年前形成的Langa（其余酒款的来源）。Roero位于Tanaro河北岸，拥有更多砂石和化石土壤结构，整体较为松软甚至有些肥沃。在经过对种植密度、产量等进行控制筛选后，所出产的葡萄酒清柔优雅，花香细腻。而Langa产区在Tanaro南岸，山体结构更为扎实紧致（两产区夹角处便是著名的Barolo产区），较多的灰色和蓝色高矿物质泥以及石灰岩等结构，产出的酒饱满香醇且极具陈年潜力。

第三款Valmaggiore葡萄园

酒庄共酿造6款红葡萄酒，并将其中2款巴罗洛作为主打旗舰酒款，一红一蓝两个醒目的酒标，一款是今天文末的成名作、《神之水滴》第六使徒，来自单一园Cannubi Boschis（如今它还有一个新名字-Aleste）的蓝标Barolo；另一款是更为传统同时品质也更为稳定，来自多个地块混酿的Le Vigne红标Barolo，今天的第二款酒是这款红标经过酒庄酒窖10年陈酿才迟迟上市的“晚出酒窖特别版”Sibi et Paucis。

亲民品种巴贝拉强有力的升级版

紧致平衡的“果味炸弹”

Sandrone Barbera d'Alba DOC 2020

2020年绅洛酒庄巴贝拉干红葡萄酒

除开旗舰巴罗洛酒款，Sandrone的巴贝拉也是出了名的高水准。

达加塔大师评分：93

一直以来都是一款美味的葡萄酒，2020年的Sandrone的Barbera d'Alba也不例外。紫色-红宝石色酒液。李子、紫罗兰、香草和森林大地香味在漂亮的闻香中占主导地位。入口华丽、成熟，充满活力，蓝色和红色水果的味道很好地由醇厚的橡木味平衡，和谐的酸度在长长明亮的余味中提升了花香的味道。这是一款比大多数其他Barbera d'Alba都要宏大的酒，但总是如此完美的平衡。也是一款伟大的配餐酒，试试与麻婆豆腐或任何涉及蘑菇的食物搭配。适饮窗口：2024-2030。

饮用建议：建议轻微冰镇至15-18℃饮用，开瓶杯中30分钟醒酒即可饮用。可以选择陈年1-2年表现力更佳。

【仅6支·酒庄直出精选款，陈年整整10年才发售

花香曼妙，仍然明亮而充满活力】

Sandrone Le Vigne Sibi et Paucis Barolo DOCG 2012

2012年绅洛酒庄乐维尼

思波碧西斯巴罗洛干红葡萄酒

酒庄的Sibi et Paucis内部精选版，也可简单理解为“酒庄自有地窖陈年直出”。酒庄会在自己的酒款中选取部分瓶款，帮爱好者进行陈年存放。根据酒款不同分为银标、金标。今天登陆这支佳作是“金标”，意味着会在酒庄陈年达到10年后才对市场发售。伊安·达加塔大师对2012年给出了95分的高分评价！

深红色。薰衣草、橙皮、红樱桃和矿物质的成熟香味。入口非常顺滑、圆润，伴随着很好的持久性，徘徊着细微精致的红樱桃和紫罗兰风味。Sibis et Pauci系列是在酒庄特殊的酒窖中保存的葡萄酒，并在首发多年后再重新发布（可以图书馆版本），以便让葡萄酒爱好者有机会喝到完美成熟的巴罗洛。适饮窗口：2022-2035。

饮用建议：冰镇15-18度，提开瓶倒出一杯，塞回塞子进酒柜2-3小时。倒入杯中后建议静置20分钟待温度缓慢上升后饮用。

【仅6支·非常稀有的特殊克隆，酒庄实验性隐藏杰作】

2016年绅洛酒庄维特塔林巴罗洛红葡萄酒

Sandrone Vite Talin Barolo DOCG 2016

1987年，Luciano Sandrone在自家的葡萄园里发现了一种新的Nebbiolo克隆，叶片形态的变化更少，果串更松散，果实和籽也都更小。经过鉴定而被认定为一个独立的品种克隆并取名为“塔林Talin”。Luciano Sandrone之后在产区各处不同的葡萄园中都种植了这种“Talin”克隆并出品了这款特殊的混酿隐藏酒款，并以Barolo Vite Talin标签装瓶。这款Sandrone Barolo Vite Talin数量非常稀少，因此也特别珍贵。伊安·达加塔大师以98分接近满分的超高分表达了他对这款风土杰作的赞赏！

这款酒的葡萄来自一个特殊的内比奥罗生物型，带大量的病毒，但是一种非常罕见和特殊的葡萄酒，与其他巴罗洛不同。明亮的深红色。成熟的红樱桃、蓝莓、樟脑、焦油香草和草本植物的复杂、多面、深刻的香气和味道。口感柔和且非常纯正，这款出色的巴罗洛，风味在不断提升的顺滑余韵中令人印象深刻地徘徊不停。适饮窗口：2028-2055。

【仅3支·单一园旗舰Cannubi Boschis，神水第六使徒同款】

2018年绅洛酒庄艾洛斯特巴罗洛红葡萄酒

Sandrone Aleste-Cannubi Boschis Barolo DOCG 2018

这支酒来自Barolo核心产区的古老地块，大名鼎鼎的Cannubi Boschis。自2013年更换酒标名为Aleste（家族孙辈ALEssia和STEfano的名字）从1985年开始诞生第一个年份至今，已经收获了大量赞誉（2001年为神水第六使徒代表丰腴隽永）。本酒款使用单一园，与Le Vigne的多田混酿做法截然不同。作为历史名声超级响亮的Cannubi之一，展现出强大的风土潜力内核，这与许多勃艮第超一级、特级名田都有异曲同工之妙。虽然在醒酒初期的表现力并不强，但在醒开后、在陈年后，展现出其严肃扎实且深邃的风味体验，会让人肃然起敬。伊安·达加塔大师给出了95分的高分评价！

明亮的红色。有红樱桃、香油和矿物质的芳香。入口口感密集、多汁且活泼，有非常明亮和集中的味道，与香气相似。收尾非常长且顺滑，有明显的透明度和切入感。适饮窗口：2026-2045。

饮用建议：冰镇15-18度，提开瓶倒出一杯，塞回塞子进酒柜6-8小时。倒入杯中后建议静置30分钟待温度缓慢上升后饮用。

【仅3套·Sandrone绅洛酒庄品鉴套装】

（包含本期1-4号酒款各一支，共4支）

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文 | 知味荐酒小分队

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