山东
在新消费时代,大众对品质提出了更高的要求,特别是在休闲食品领域,安全与健康成为消费者关注的焦点,卫龙作为国民美味,始终坚持以匠心打造产品,缔造健康美味,带来更好的消费体验。
卫龙对产品的专注,与创始人的热爱分不开。所谓产品是企业立足之本,从创造第一根辣条至今20余载,刘卫平始终带着满腔热爱一心扑在产品研发上,为的就是不断满足消费者日益增长变化的不同消费场景需求。也正是因为这份近乎执着的热爱与坚持,刘卫平才能带领整个卫龙集团走出小地方,走遍全世界,让世界人人爱上中国味!
卫龙深知,品质健康安全永远是食品行业的首要核心,在这方面,卫龙始终谨记并践行这一点,对品质的坚持堪称行业典范。在生产方面,卫龙拥有万级无尘车间,引进了众多行业内首屈一指的先进自动化智能化设备,确保生产过程的高质高效。在原料方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,从源头上保障原料的安全、风味和口感。在工艺方面,卫龙坚持原汁原味少加工的理念,并采用非油炸的方式。例如卫龙的调味面制品产品,便是采用了高温挤压熟制工艺,0反式脂肪酸,0甜蜜素,让消费者吃得更放心。
在研发方面,卫龙拥有自己的研究院,研发团队近100人,硕博以上学历占比60%,并与中国工程院院士朱蓓薇教授、中国食品科学技术学会以及江南大学、大连工业大学等五大优质高校达成合作,拥有专利技术120项。
不仅如此,卫龙为了打破外界对辣条不健康、不安全的陈旧观念,积极推动行业正规化、标准化,牵头参与了行业首个行标的制定。在行标发布会上,卫龙提出了辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的新目标,旨在引领整个调味面制品行业更好地发展,让消费者吃到更健康、更高标准、更安全的产品,赢得消费者信赖。
卫龙始终坚持高品质,做令消费者放心的产品,不仅满足新消费群体对安全与健康的追求,更是推动了国内休闲食品行业的高质量发展。
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