荷兰郁金香：一个“香”誉全球的国家级农业品牌

导语：从外来品种到闻名世界的国家名片，深度解析荷兰郁金香的品牌建设之道！

文/福来咨询董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长、神农岛首席顾问娄向鹏

一说起郁金香，人们就会不由自主地想到荷兰。一谈到荷兰，脑海里就不禁会浮现色彩斑斓的郁金香花海与荷兰风车融合在一起的美丽画面（见图4-10）。

图4-10 五彩缤纷的荷兰郁金香

如今，郁金香是荷兰的国花，也是荷兰的超级IP，成了荷兰整个国家的象征和代名词。荷兰是如何把郁金香打造成这样一个享誉全球的国家级农业品牌的呢？

郁金香种子的“进阶”之路

谈到郁金香，一般人都以为它是“洋花”，早期由欧洲传入中国，但实际上国外的花卉书籍却普遍介绍郁金香的原产地在中国。它们说，郁金香的发源地是中国的新疆、西藏等地，通过“丝绸之路”郁金香才传到中亚及中东各地。

无论如何，环黑海地区是郁金香在欧洲的发祥地。1554年，奥地利哈布斯堡王朝的使节把郁金香从土耳其引种到奥地利的维也纳皇家公园，并于1592年赠送给当时最为著名的荷兰植物学家罗勒斯•克鲁斯（Carolus Clusius)若干郁金香种球。

克鲁斯把郁金香带回荷兰后，做了大量的试验和育种研究，并首创了郁金香分类系统。他把郁金香分为早花型、中花型和晚花型三个类型。郁金香因它的美丽和稀有性受到了荷兰国民的疯狂喜爱。17世纪上半叶，甚至出现了一个名贵的郁金香球茎可以在阿姆斯特丹买一栋最为豪华的别墅的“天价郁金香”。这反过来又促进了郁金香新品种选育的迅猛发展。

19世纪末，郁金香育种技术和栽培技术得到进一步发展，郁金香品种更加丰富。1900年，第一个郁金香种球“拍卖市场”在田间地头出现了，1918年后，郁金香产业迎来了前所未有的繁荣。郁金香种球不仅被卖到欧洲，而且出口到世界各地，如澳大利亚、新西兰、美国，以及亚洲、非洲等地区。

此后，在瓦赫宁根大学的带领下，植物学家们经历了长期的跟踪、选育和试种，通过预筛选系统、温室和冷藏库技术缩短育种周期等手段，摸索出了郁金香花朵形状和颜色的遗传规律，总结出花色和花型育种、突变育种、多倍体育种、种间杂交育种、抗性育种在内的五大育种体系，开发出7000余种不同的郁金香品种。

如今，荷兰是世界上在郁金香育种方面最有影响力、郁金香产量最大的国家。每年用来生产郁金香种球的土地面积达10800公顷，占世界生产面积的88%，每年可生产郁金香种球43.2亿粒，其中30亿粒用于出口。

郁金香在荷兰的育种研发经历了曲折的历程，但出于对郁金香的钟爱，荷兰人在郁金香育种技术上的长期专注和进步，造就了荷兰在郁金香育种行业的垄断地位，掌握了全球话语权和定价权，站在了价值链的顶端，向全球输出郁金香种球和品牌化的高附加值产品，成为名副其实的世界郁金香市场“大姐大”。

打造郁金香“朝圣地”：库肯霍夫公园

来过荷兰的游客最难以忘怀的莫过于库肯霍夫郁金香公园（见图4-11），一个展现和巩固郁金香王国地位的“朝圣地”和打卡地。

图4-11 库肯霍夫公园

郁金香花期一般为每年3~5月，每逢这个时期，荷兰从寻常人家的庭院到大大小小的广场、公园、花市都遍布着色彩与品种各异的郁金香，吸引来自世界各地的人前来观赏。尤其是库肯霍夫公园每年吸引数百万游客蜂拥而至，观赏其美丽的郁金香“花海”。

尽管每年的开园时间仅两个月，但库肯霍夫公园都会花10个月的时间做准备。如此精致用心地打造，使库肯霍夫公园每年仅营业两个月就能收回全年的高昂土地租金成本，并且创造可观的盈利。

库肯霍夫公园精致的打造工作主要体现在三个方面——量多质优的核心景观、立足郁金香文化的主题花展、文创产品+独特消费体验，为全球百万游客提供了心旷神怡的“栖息地”。

库肯霍夫公园内郁金香的品种、数量、质量及布局堪称世界之最。目前，全世界共有8000余个郁金香品种，在库肯霍夫公园内就能够观赏到1000余种。园中各类郁金香超过600万株，其中不乏难得一见的珍稀郁金香品种。

公园内的郁金香几乎全由国内顶级的郁金香企业或者个人种植者免费提供，库肯霍夫公园则会为排队入选的百家企业提供企业展示的赞助铭牌。企业为公园提供最优质的花卉资源，同时借公园的品牌进行展示、宣传和销售，实现双赢的局面。

从2006年开始，库肯霍夫公园每年都会结合荷兰文化，定制不同主题的郁金香文化花展，让库肯霍夫公园与郁金香的新鲜感长存。2019年，为致敬约翰·列侬50年前来阿姆斯特丹倡导和平，库肯霍夫公园推出了以“花园的力量”为主题的郁金香文化花展。

除了售卖郁金香种子、球茎、鲜切花等产品外，库肯霍夫公园还设计了各种文创产品，充分满足了各类消费者对郁金香及相关产品的需求。最为独特的是，库肯霍夫公园开放期间，游客可以预定喜欢的郁金香品种，库肯霍夫公园为顾客提供持续的郁金香培育服务，并在第二年的花季通过海关为游客寄送盛开的鲜花。

目前，库肯霍夫公园已经成为世界上最大的球茎花卉公园。公园花展每年都吸引来自100多个国家的游客，游览量达140万人次，成为向全世界宣传推广荷兰郁金香最好的体验场。

名字符号与名人效应

在大多数人的眼中，郁金香象征着优雅和美丽。在欧美国家的小说和诗歌中，郁金香是一种胜利和美好的象征，体现神圣与幸福。在现实中，郁金香是高雅、善良和富贵的代表，也是表达高贵、美艳、典雅的全球性信物。

目前全球大量栽培的郁金香品种约有150多种。这些品种都有一个无比奇妙甚至诡异的名称，比如，明黄的花瓣上浸染出点点红色，就被称为“国王的血”，花瓣互抱的红色花朵被称为“情人的热吻”，还有一种黑色郁金香被称为“黑寡妇”。据说法国作家大仲马曾赞誉它“艳丽得叫人睁不开眼睛，完美得让人透不过气来”，其名称也给人以极大的想象空间。

荷兰培育郁金香品牌也不忘充分发挥名人效应，这是荷兰郁金香品牌建设的重要策略。

世界上至少3700种郁金香有名字，而用名人的名字来为郁金香命名，在荷兰有着悠久的传统。1939年，刚满1岁的荷兰女王贝娅特丽克丝就拥有了同名的郁金香。除了荷兰皇室成员，其他国家的政要及其夫人也“花榜有名”。

美国有3位前第一夫人拥有以自己名字命名的郁金香，分别是前总统老布什的夫人芭芭拉·布什、小布什的夫人劳拉·布什，以及克林顿的夫人希拉里·克林顿。

总之，荷兰郁金香通过品种品牌化、品牌拟人化策略，充分发挥名人效应，不断提升价值内涵和时尚性，打造精妙绝伦的郁金香品牌。

荷兰世界园艺中心：让世界看看荷兰之美

荷兰世界园艺中心，一个以荷兰郁金香为主的高科技农业国际化窗口，设施园艺、智慧农业、数字农业、循环农业一应俱全，让游客沉醉于荷兰农业的无限遐想(见图4-12)。

图4-12 荷兰世界园艺中心

荷兰世界园艺中心始建于2016年，2018年3月7日由荷兰王后亲自剪彩并对外开放。该中心是荷兰最重要的国际性温室园艺创新、研发、培训、商务集成平台，全面展示荷兰郁金香和温室农业领域的最新发展成果，为全球的农业专家、学者、企业家等提供交流、教育、科研服务和解决方案。

荷兰世界园艺中心所在地正是荷兰温室制造商集中地，因此实验室不仅仅用于测试和开发植物产品，还用于研究温室园艺的新方案。

荷兰世界园艺中心是国际温室园艺领域领先的商业、教育、研究，以及政府协同创新、知识共享平台。中心每年接待25000名以上的参访者，为荷兰农业的对外交流、国际合作、协同创新发挥了重要作用。

值得一提的是，我们中国考察团到达的当天，园艺中心专门升起了一面中国国旗，以示欢迎与重视。这也充分体现了中国市场对荷兰的重要性。

以上内容节选自资深农业品牌专家娄向鹏的专著《娄向鹏看世界农业：一本书带你看透全球标杆农业》，神农岛独家授权。

娄向鹏历时6年，往返15万公里，用一场“农业西游记”，走遍美国、荷兰、以色列、日本、新西兰、法国、德国、瑞士、泰国等9个国家，深入政府、企业、科研院校、农场和市场终端，第一次从产业、市场、品牌、产品、营销等角度系统总结全球农业标杆的理念、实践和经验，为中国农业现代化和品牌化探寻真经，找准发展路径。