我国食品安全问题一直以来饱受诟病,食品危机事件已经形成了非常恶劣的社会影响。一物一码通过采用“从源头到终端”的追溯模式,对食品供应链全过程(原材料、加工、包装、检验、运输、销售)的每一个节点进行有效的标识,以实施跟踪与溯源。
一物一码不仅帮助消费者随时随地使用手机扫码查看产品详细信息,对企业本身还可利用二维码对自身及产品进行更多的宣传活动;对管理机构而言则可促进消费者对虚假信息的举报,有效完善对食品质量、假冒伪劣商品的检测。
不论是正向追踪(生产源头——消费终端)或者逆向回溯(消费终端——生产源头),均可使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。
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