四川专题分析研判重点时段重点地区食品安全形势

1月5日，四川省市场监管局会同成都市市场监管局联合召开“重点时段重点地区食品安全形势分析会”，针对成都地区2023年春节前后和全国、全省“两会”重要时段的食品安全工作进行专题分析研判，督促落实“两个责任”工作机制，有效防范和化解食品安全风险，确保人民群众饮食安全和社会大局稳定。四川省市场监管局副局长、党组成员周传军出席会议并讲话，二级巡视员唐佑君、李翔参加会议。

四川省市场监管局和成都市市场监管局食品安全监管相关的15个处（室、局）、直属单位负责人突出问题导向，系统分析本领域存在的突出风险隐患，并就有效防控风险、及时应对突发事件提出意见建议；邀请参会的食品安全专家从专业角度分析了成都地区食品安全形势及主要风险点，就强化食品安全监管、系统治理突出问题提出了意见建议。

会议认为，要自觉从树立大食物观、维护国家安全和社会稳定、提高公共安全治理水平的高度强化食品安全监管。全省市场监管系统要站在“两个维护”的高度，坚决贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的重大决策部署，切实加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线，坚决扛起维护人民群众“舌尖上的安全”这一重大政治责任。

会议指出，凡事预则立，不预则废，新年伊始，各项工作都在紧锣密鼓地开展，加之一年一度的新春佳节和全国、全省“两会”即将到来，确保这一重要时段食品安全和大局稳定非常重要。四川省、成都市两级市场监管部门要坚持问题导向和风险管理原则，前移监管关口，提前对成都这个重点地区食品安全领域潜在的风险问题进行专题分析研判，真正找准风险点，研究制定针对性措施，提前防范和化解风险，提前打一个有准备之仗，有效遏制各类“黑天鹅”和“灰犀牛”事件，维护这一重要时段的食品安全。

周传军强调，要提高认识，把握重点，了解掌握食品安全发展的趋势。要客观评价当前的总体形势，既要看到取得的成绩，更要对问题和不足有清醒的认识，特别要重点关注“五个方面”的突出风险，即舆情风险、餐饮服务业风险、突发事件应对风险、连续抽检不合格企业产品风险和白酒、食用油、茶叶等重点品种风险，准确掌握情况，做到心中有数，并在前移关口、事前防范上狠下功夫；要借势借力，强化协作，固化已经取得的区域协作成果。要逐步优化齐抓共管、社会共治工作机制，发挥好已经建立的成渝双城经济圈、成德眉资宜五市同城化、西南五省市区、跨部门、与浙江等沿海省市区协作机制，做到优势互补、借力借智、信息互通、密切协作，取得“1+1>2”的智慧监管和协作成效；要着眼长远，注重创新，推动重点领域取得重大突破。着眼食品安全监管与市场监管的深度融合等长远课题，积极争取市场监管总局和省委、省政府支持，探索建立食品安全“应急指挥中心”“志愿者服务队”“风险预警中心”“谣言治理基地”等，会同有关部门强化与“两个责任”工作机制落实相关的食品安全总监、安全员职业化技能培训，提高食品安全责任落实的能力和水平。同时加强食品安全风险预警交流，组织专家团队及时正面发声，妥善应对各种谣言，主动回应公众关切，传播食品安全科学知识，全力打造“美食之都”的良好声誉，维护人民群众“舌尖上的安全”。（史鉴轩）