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干香菇做法简单,连小朋友都能很快学会

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香菇非常有营养,好吃又香。被誉为“蘑菇之王”、蔬菜之冠。在平菇之上,它又被称为“植物皇后”,是“山珍”之一。

香菇可以健脾胃、美容养颜、补肝益气、益智安神。多吃香菇可以提高人体免疫力,防癌抗癌,降低血压、血脂、胆固醇。

是不可多得的美食!

香菇虽好,但新鲜香菇的保存时间很短,低温下只有3-4天。小丽的家人非常喜欢香菇。每次她买了很多,她常常吃不完。

最好把它们扔掉。遗憾。有一次去超市赶上香菇特价,手痒痒想买。售货员告诉我一个保存香菇的好方法:做香菇干!这是一个好主意。干香菇外面卖的很贵,几十斤一斤。那怎么办呢?

这个方法很简单。继续阅读...

这些是在超市买的新鲜香菇。我得马上把它们吃掉,我再也忍不住了。

找一把削皮刀,连根拔掉,不怕麻烦,一根根来,这个方法不浪费又干净

很快,一会儿就搞定了,把剥下来的皮丢掉

这次我们用我们做香菇的神器,就是加热!

这个暖气在北方家家户户都有,连没有暖气的都有防火墙,效果是一样的。把切好的香菇放在暖气上烤一下,然后就不用担心了。

取暖器热两天,就全干了。朋友又说了,我老家的大火炕行不行?小丽告诉你,更好。一次可以生产很多干香菇,足够几个兄弟姐妹吃一年!

你看,这是两天后小丽家的干香菇。

它们非常非常干燥,发出噼啪声。可以这样装在袋子里,放在阴凉通风处。我把它们放在塑料袋里,袋子上有几个洞,所以可以存放一年没有问题。吃之前提前泡好,味道比新鲜香菇还浓!

制作香菇干的注意事项:包装前一定要晾干,否则不会发霉。

最后两张小丽用干香菇做的美食照片:

这就是蘑菇肉酱,离不开饭、饭、面

大人小孩都爱吃的香菇蔬菜抓饭,这个很好吃,一碗不够吃!

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