随着春节临近,运城市众多粉条专业村、粉条专业合作社等加紧制作、晾晒、销售粉条。
新绛县古交镇南苏村是有着百年粉条加工史的粉条专业村,在这里,纯手工粉条进入新年产销旺季,村民们抓紧晴好天气加工制作、晾晒。
1月3日,在运城市新绛县古交镇南苏村,一家粉条专业合作社和粉条专业公司抓紧晴好天气晾晒纯手工粉条。
据悉,近年来,新绛县古交镇南苏村纯手工传统粉条加工制作业已形成规模化、产业化、市场化、品牌化、现代化、互联网电商化运作模式,年产量达2000万公斤,俏销全国供不应求。粉条加工已成当地加速乡村振兴,农民稳定增收致富的特色品牌产业。
来源:古州新绛
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