北京
尽管成本上升和消费不振导致啤酒厂对未来充满担忧，但对德国来说，“苦日子”似乎也快到头了。
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历史上最困难的一年
德国酿酒商协会首席执行官Holger Eichele周五表示，新冠疫情对财务状况的影响仍未消除，能源价格危机已全面打击该行业。 鉴于这些负担，目前尚不清楚啤酒厂在新的一年里有什么前景。 “公司非常担心价格进一步上涨和能源供应瓶颈，”Eichele说，越来越多的公司陷于困境。
一方面，由于能源价格高企和通货膨胀，啤酒和其他饮料的生产变得更加昂贵。另一方面，消费者越来越克制消费。2022年1月至10月底，啤酒销量为742万千升，比2021年同期高出2.8%。但是还不及危机前2019年约785万千升的水平。“这说明德国啤酒市场因危机而损失巨大销量，”Eichele说。
02
新的转机
尽管困难重重，但德国啤酒行业也在危机中捕捉到一线希望：统计数据不包括无酒精啤酒，在大流行的几年里，无酒精啤酒表现出人意料地好。自2007年以来，德国无酒精啤酒的产量翻了一番多，到2021年达到68万千升。“很快，德国酿造的十分之一的啤酒将不含酒精，”Eichele说，“德国的酿酒商在生产高品质无酒精啤酒方面处于世界领先地位。”
“对于德国酿酒业来说，历史上最困难的一年即将结束，”Eichele表示。
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