江苏
文、图 | 李强、石涵予、林浩男、李凯
当军营遇上“美食大咖”
会碰撞出怎样的火花
伙食保障关乎战斗力生成
怎么让战士们吃饱、吃舒心
是炊事员经常琢磨的问题
近期，东部战区空军某场站
组织炊事员开展主食制作技能培训
下面，让我们一起来检验一下
他们的培训成果吧——
伙食好不好，官兵脸上晴雨表
根据官兵饮食喜好
用心做好大家喜欢的食物
是全体炊事员的心愿
此次培训涵盖糕点、传统面食、
创新手作三大项内容
菠萝包、豆沙面包、椰蓉蔓越莓面包、
香蕉派等20余种主食种类供官兵选择
每一种都是精心配料、低糖少脂
美味又健康
和面、擀皮、配馅、
称重、包制、烘焙……
只见炊事员们密切配合、行云流水
他们为了让官兵吃饱吃好
早早就开始了前期准备工作
炊事员余祖亮从细节入手
严格要求每个包子20个褶
每个蛋挞15克调制蛋液
每个豆沙面包16道开口
如此精准严苛的标准
只为确保美食美观又营养
▲检查醒发面团。
▲精心制作包子 。
▲严控挞水比例。
▲制作豆沙面包。
▲制作特色美食。
培训中，他们注重用新保障理念帮带
和加强技能锻炼
并辅以经验交流
让炊事员在相互学习中提升烹饪技能
▲展示训练成果。
▲班长传教帮带。
前方打胜仗
离不开后方有力的伙食保障
让官兵吃得满意吃出战斗力
是炊事员的使命担当
灶台同样是一方战场
虽没有战火硝烟
但这场保“胃”战
他们一定要打赢
最后
东哥再为大家献上一波美食图
让大家解解馋——
这样的伙食
你满意不
东部战区权威发布
投稿邮箱：dbzqxcj@163.com
监制 | 张春晖、施毅
编审 | 张朝晖、马建军、谷任红
主编 | 陆雄飞
实习编辑 | 张东辉
刊期：3374期
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