啤酒“瓶装”和“听装”，只是包装不一样？还有4大区别，涨知识

导语：啤酒“瓶装”和“听装”，只是包装不一样？还有4大区别，涨知识

过年，酒是少不了的，老一辈人爱喝白酒，而年轻人爱喝啤酒。啤酒的种类很多，哪种比较好呢？今天我就和大家分享一下买啤酒的技巧。

从包装上来说，啤酒分为瓶装、听装2种，它们有什么区别呢？估计很多人都以为只是包装不一样，其实区别挺大的，弄懂后以后再买。

“瓶装”和“听装”，只是包装不一样？还有4大区别，很多人不知道。

1、抗压力不一样

丰富细腻的泡沫，是好啤酒的标志之一，而这些泡沫是怎么来的呢？就是向啤酒中加入二氧化碳。啤酒中能加入多少二氧化碳，和包装有直接关系。

玻璃瓶的硬度高，抗压力强，可以加入更多的二氧化碳而不会形变，所以玻璃瓶啤酒的口感更加饱满。而听装的易拉罐都是铝合金的，一加压就会变形，只能加入少量的二氧化碳，口感就比较寡淡。

2、便携性不一样

过去坐火车时，经常有人在背包里装一些听装啤酒，但从没见人装过玻璃瓶的啤酒。玻璃瓶的体积比较大，而且比较重，携带并不方便，而且容易打碎，划伤自己。

但听装啤酒就没有了这些问题，只要没有太大的压力，一般是不会破的，就算破了也是一个整体，没有任何碎片，非常好清理。体积也比较小，非常好携带。

3、遮光性不一样

玻璃瓶都是透明的，可以透光，但对啤酒来说，受到光照就会产生光臭味，品质直线下降，口感和味道都不好了，这也是玻璃瓶的一个缺点。

但听装易拉罐就不一样了，它是完全不透光的，能隔绝阳光，不会产生光臭味，能长时间保证啤酒的品质，所以想长时间储存，一定要买听装的。

4、啤酒的品质不一样

虽然玻璃瓶装有很多缺点，但它里面装的啤酒品质却非常好，条件是避光、低温保存。而且玻璃瓶的化学性质稳定，不会和啤酒发生化学反应。

而易拉罐的铝合金就不那么稳定了，在温度稍高时容易形变，还会发生化学反应，很难保证啤酒的品质。

把这几点总结起来就是一句话，瓶装啤酒总体上品质比听装好，但在光照条件下，听装要比瓶装好。如果是在家喝，就买瓶装的，注意保存条件。如果是要携带，就买听装的。

什么样的啤酒比较好呢？并不能看牌子和价格，主要看3点，是优是劣一眼分辨。

1、配料

传统的啤酒，配料只有4种，就是水、麦芽、啤酒花、酵母。但为了降低成本，一些啤酒用大米、玉米等粮食来代替麦芽，用啤酒花浸膏来代替啤酒花，甚至直接用糖浆来发酵，品质就差了很多。

2、麦芽汁浓度

啤酒的口感，很大程度上都是麦芽汁决定的，一般大于11%的啤酒，口感都是不错的。

3、酒精浓度

酒精浓度也和口感有关，度数太低的话，口感比较寡淡，就像喝水一样。酒精度大于4%vol，口感比较纯正。

过年买啤酒，就记住这3个要点，就能买到好啤酒了。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。