中国的茅台酒是用了心的,譬如它附带的小杯子,是我特别爱用的酒杯之一。小酒杯晶莹剔透可观酒色,又曰一口杯,频频干杯之际,又似有惜酒之意!
茅台酒是陈酒,即使刚出厂的茅台,其实也已蕴藏了许多年,自然味觉醇厚!
酒倒入杯中时,粘稠如粥状,色微黄,入口辛甜轻柔,其形味,似多年被海水冲刷成只泛着润圆光泽的鹅卵石一般,石的棱角尽去,因而已无新酒内酒剑的尖利,滑口入腹,回味悠长,令人啧啧。
喝茅台酒,感受最佳的时段,是酒意微酣时,会感觉面前小杯子里的酒越喝越甜,香气也越发浓郁。亦或,还会觉得房间里金光四溢,不知是夕阳还是灯光。
酒酣之时,先是气息粗放,一呼一吸间只觉阵阵香风扑面,此时的感受开始进入绝佳。
虽觉此时酩酊,四肢似有飘忽,却不觉头痛更不觉脑涨,整个身体已然腾云驾雾到达一国,任凭人声嚷嚷,却径自置身事外看超凡世界。如此,会在酒的悠长里,度过妙曼一日。
(记于2023春节)
文原创/春江
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