春季长个黄金期，营养师推荐10种“长高明星食材”，让孩子跟上趟

春天是长个子黄金期，孩子吃什么长得快长得高呢？

经常遇到家长问这样的问题，但其实作为营养师，京妈可以很负责任地告诉你们，并没有哪一种食物有如此神奇的功效，孩子一吃就长高。

孩子个子高矮和很多因素有关，比如遗传因素，有时医生会根据父母的身高给孩子算一个“遗传身高”。此外，还有后天的饮食营养、睡眠、运动、情绪和身体健康状况等，都有关系。

但从饮食营养方面来说，营养均衡是基础，在此基础上可以适当多吃有助长高的食物。接下来，京妈就来推荐10种有助孩子长个的“明星食材”。

第一种：牛奶

我们都知道喝牛奶能补钙，有助孩子长个。

牛奶中含有多种儿童生长的营养素，比如蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等。每天喝1-2杯牛奶，不仅能促进骨骼生长，还能提高孩子睡眠质量，刺激生长激素的分泌增加，帮孩子达到理想身高。

【正确选牛奶喝牛奶小Tips】：

① 一定要选纯牛奶，可以看配料表鉴别，第一位是生牛乳的就是纯奶，第一位是水或白砂糖，最好不买。
② 如果喝热牛奶，不要久煮，当心破坏营养。
③ 乳糖不耐受的孩子，可以选择酸奶。
④ 喝牛奶时间：早晚都可以，早上喝更能发挥最大功效，喝奶前吃点面包、饼干，可促进吸收；晚上睡前喝更利于睡眠，但要选睡前1小时喝。
⑤ 不喜欢喝纯奶的孩子，可以搭配其他食材吃，比如做成：牛奶燕麦粥、虾肉奶汤羹、双皮奶、奶香玉米饼、牛奶香蕉芝麻糊等。

第二种：牛肉

牛肉是补充蛋白质的上好食材，对孩子来说，多吃牛肉，不仅补充体力，还能促进长高、增强智力和免疫力。

牛肉中的肌氨酸含量高于其他食物，有助孩子增长肌肉、增强力量等；牛肉脂肪含量低，但亚油酸含量较高，对孩子的智力发育有好处；其中的维生素B6有助增强免疫力等等。

【助高吃法】：

① 新鲜牛肉一天可以吃80-100克。
② 烹调方法多样，可以煎、烤、煮，也可以炖、蒸、炒，根据孩子的口味和喜好，搭配着就可以。

第三种：鸡蛋

鸡蛋也是大家公认的有营养食物，平时也会经常做给孩子吃。

鸡蛋不仅含有丰富的优质蛋白、B族维生素，还含有脂肪、维生素A和矿物质，对促进孩子发育、长高有一定的辅助作用。

【助高吃法】：

① 鸡蛋虽好，但非多多益善，每天最好不超过2颗。
② 烹调方式 选煮、炒、煎、蒸等都可以，也可以搭配其他食材一起吃，比如做成菠菜炒鸡蛋、鸡蛋肉卷、洋葱黄瓜炒鸡蛋、鸡蛋丝瓜汤等。
③ 溏心蛋并非更有营养，反而要当心沙门氏菌不能完全被杀灭而影响健康。

第四种：小米

小米含有蛋白质、钙、铁、钾、维生素、烟酸等营养素，有助预防儿童发育不良，促进身体对各种营养素的吸收，防止身材矮小。

而且经常吃小米，还能缓解脾虚气弱、消化不良的情况，消化系统不好的孩子可以适当多吃。

【助高吃法】：

可以直接煮粥喝，也可以搭配其他食材一起吃，比如山药小米粥、红薯小米饭、红糖小米粥等。

第五种：鸡肝

鸡肝含有铁、蛋白质、维生素D等营养，对孩子长个有益。另外鸡肝还含有维生素A，促进生长发育和维护生殖机能，而且对用眼多的孩子，还有一定缓解眼疲劳的作用。

【助高吃法】：

① 不可多吃，一周吃1-2次，每天一个人最多吃3个。
② 烹调方法有多种，炒、煮、烤、卤等，可以直接煮着吃、炒着吃，也比如做成盐水鸡肝、冬瓜肝泥馄饨等。

第六种：小麦

小麦能为孩子提供所需的碳水化合物，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动，预防便秘。

小麦中还含有较高的植物蛋白，对孩子生长发育有好处，还能提高睡眠质量等。

【助高吃法】：

可以搭配其他食材一起吃，比如肉类、蔬菜、水果等，营养会更全面。

第七种：海带

海带中含有的钙能促进骨骼生长，含有的碘元素，能促进甲状腺素的合成，从而促进骨骼生长。

另外，还带的热量低，且膳食纤维含量丰富，有助促进肠蠕动、预防肥胖，保证孩子正常发育，也不失为一种长高“明星食材”。

【助高吃法】：

① 每周可以吃1-2次，可凉拌、炖煮或热炒，比如凉拌海带丝、海带排骨汤等。
② 搭配吃法：搭配生菜可促进铁吸收、预防缺铁性贫血，搭配豆腐补铁补钙，促长高。

第八种：大白菜

大白菜的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和钙，还含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素等，为孩子健康生长发育提供多种营养。

【助高吃法】：

吃法多样，可以搭配不同食材、换不同花样做给孩子吃。

第九种：菜花

你知道吗，菜花中的钙含量可以媲美牛奶，另外胡萝卜和维生素B2也含量很高，此外还有蛋白质、维生素C、维生素B6等，也可以算一种利于孩子长个的明星食材。

【助高吃法】：

① 作为常吃蔬菜，搭配着吃；
② 吃法多样，比如炒着吃、炖着吃、蒸煮也可以，比如西红柿炒菜花、蛋茸菜花汤等。

第十种：青椒

青椒中含有丰富的维生素C，有助提高免疫力、增强孩子的运动机能，促进骨骼生长。

此外，还含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素P、镁、磷等营养物质。

【助高吃法】：

但不少小朋友不太喜欢青椒的口感，可以搭配其他食材一起吃，比如青椒炒肉、青椒茄子、青椒炒鳝段等。

前面这些都是生活中有助孩子长高的“明星食材”，当然更重要的是食物种类多样、营养均衡。

还有保证充足的睡眠、运动，保持好心情等，多管齐下，才更利于孩子长高。

【写在最后】：你觉得什么食物对孩子长个子比较有帮助，或者为了帮孩子长高，你平时是怎么安排孩子饮食的呢？都欢迎来分享支招呀！