蜜雪冰城奋斗青年|开蜜雪冰城门店的医学生，她奋斗的故事你可以

今天，我们就来看看蜜雪冰城在辽宁营口的加盟商王硕。她奋斗的故事中，有所取舍，有所谋划，她以蜜雪冰城为舞台，以拼搏的精神乘风破浪、不负众望。她的创业经历让人感动又值得深思，她的成功也给我们很多启示。一起来看看她奋斗的历程吧。

改变了人生轨迹，做出了两个决定

在王硕一生中，他做出了两个决定，改变了他一生的轨迹。

最初的决定是大学毕业后。因为父母工作忙，她从小生活在农村。王硕，1992年出生于辽宁铁岭，在他30年的一生中，他很少离开辽宁。她喜欢美食，喜欢旅行，喜欢摄影，喜欢看电影，喜欢看小说......这些都让她对自己未来的职业充满了美好憧憬。她是在由家乡铁岭乘坐高铁18分钟即可到达的辽宁省省会沈阳读大学的，就读医学专业，未来在医疗行业工作，很自然。但是在2016年，我大学毕业了，王硕毅然来到西餐厅工作。

王硕看不惯按部就班、枯燥无味的生活，宁愿自己去做一件事，命运由自己掌控。

王硕在医学院毕业后的一年中有些困惑，走过很多弯路都没有找到一个合适的抉择。

上初中的王硕在校门口爱喝奶茶，她要开一家茶饮店，但是，她对茶饮行业既一无所知，也无多少门店运营管理经验。她在一家酒店当了三年服务员后，觉得自己的工作很辛苦，而且没有任何收入来源。所以，2017年，为了学习运营管理经验，医学生王硕毅然来到大连一家西餐厅工作。

一年打工经历，王硕收获颇丰。在她看来，自己是一名成功的打工仔，但她也不愿意把打工当作生活中的一件事。她爱与别人沟通联系，平常在商店喜欢学习新饮品，也跟从外地归来的老总们学习一些运营技巧。与相恋多年的丈夫成婚，王硕从西餐厅出来，返回佳木斯，准备亲自开一家店。

王硕在2019年做出二次决策，她即将加入蜜雪冰城。亲自观察周边店铺情况，买来饮品尝一尝，也听了一下对于加盟模式很有心得的丈夫的建议，二人进行了分析和探讨，王硕义无返顾的投身到蜜雪冰城的生意中。

全力以赴，干出新事业

初次开店时意向店铺选择的地点并不最恰当，蜜雪冰城审核经理陪伴她，在一天之内，将自己心中要选择的地方全部调查清楚。最终选择了一个离自己家最近的店面做为自己的店。一天的奔波，更让王硕与恋人加入蜜雪冰城变得自信，由于审核经理认真负责，侧证明企业管理有力，凝聚力强。

王硕首家蜜雪冰城店还未开业，其间近一年，王硕天天到离自己家不远的蜜雪冰城，买茶喝，再观察商店的收银情况，观察店的作餐情况，看见门口排着长队的客人，一心想着他们的店可以早开。

2020年10月18号，佳木斯已开始取暖。凌晨3点，卸下货物，打扫卫生。7:30，王硕的第一家蜜雪冰城店在一家商场正式开业。他告诉记者，这家店铺是专门为他做的。21:30商场停止经营，王硕店铺也被叫停。第二天一大早，他就开始忙碌起来。回家后，王硕喉咙发哑、双脚肿胀，可整天忙得王硕兴奋，对于这个事业，人们更加充满信心。

2个月之后王硕在蜜雪冰城开了第二家店。在这之前，她一直是做着自己喜欢的事业，做着自己喜欢做的事。她想既然自己已认了，然后全力以赴。她说，如果没有一个好团队做后盾，就很难有今天这个成绩。王硕情人交接了本来的任务，两人各自分管一个店铺，拉开分工合作创业路序幕。

目前王硕已开设10家门店。才能把这近百支队伍经营好，王硕实行职工专业化管理、分工协作、建立体系、层层把关，严把产品标准，卫生，服务三个重点。

与子女同生共死明星店铺

王硕第四店可谓带着女儿“出生”。2021年5月3日，刚生完孩子走出产房的王硕接到电话，她第4家店正式入场装修。装修完成后，她又到医院做检查。没有等到回病房，王硕开始打电话到店里，安排自己的工作，店内众人诧异地询问，今天不就是生小孩的时候嘛？

该门店为佳木斯地区以外开设的首家门店。在这一天，她要把店里所有的商品都打包入库。要把它办好，带着身孕，王硕与恋人，还有从别的店调来的大店老板组成了三人搭档，从早忙到晚。自收银至后场，就算孕晚期不干活了，王硕还要到店里坐下来，内心才能安稳。

作为团队核心，王硕一直要求自己做到以身作则。她不仅是一名优秀员工，更是一名优秀的管理者。这并不意味着要每个人都把她当作楷模，却把她当成了自己的底线，力争队伍中每一位成员都能做得超过她，这不管是责任心也好，门店服务也好，做餐标准也好，有了她做对标，每个人，每个店都只有这样，才能做得更好。疫情发生后，她主动请缨，积极投身到抗疫一线中去。在此基础上，通过培训提高服务质量、爱心助考、支持防疫，由王硕领衔，众人合力，她开的店受到大家的一致肯定。

有次王硕穿蜜雪冰城工装打出租车，司机师傅听了她即将前往的门店地址，便对她说，孩子们在小区里听课，每天都到商店购买商品，好喝且价格便宜，而许多到那地方的旅客表示店内服务业特别棒，是一家本土明星门店。

这句话让所有人都肯定了王硕以及他的团队的工作。该店在短期内跃居本地营业额榜首，还曾获蜜雪冰城公司多项奖殊荣。“这是我第一次创业，也是第一次尝试，我们很开心。”王硕清楚的记得2021年的秋天，我们都喝“秋季第一奶茶”的日子，店铺一天营业额达到24352元。“这是我第一次这么高的业绩！”晚上打扫卫生，从商店出来的时候，每个人都兴奋得哭泣起来。

办事以计划为主

规划，是王硕办事的重要标准。

才能更好的经营好每一家店铺，王硕邀请人员研发出仓储管理系统。这套系统是以“大数据”为基础，对门店所有的货品进行统一调配和统计，并通过后台数据分析处理实现库存盘点功能，从而达到精细化管控的目的。各商店到齐以后，店长的职责是将商品输入系统，按系统预置产品配比，结合店铺收银数据，店长可以更加直观地把握店内材料的用途，一边对门店经营数据进行提炼，同时也有效地避免了无谓的浪费。如今王硕正在筹划将当前仅能在电脑中运行的手机小程序研发出来，更便于使用，还有助于店铺的标准化运营。

开了几年店的王硕常常忙碌到深夜，凌晨一两点还在看店里的营业额分析，又要考虑家庭，又要关心子女。这让她感觉非常累，但又十分幸福。身为十家蜜雪冰城店店主，王硕并没有感受到他的艰辛，因为这个职业恰恰是他们所热爱的，她认为，这种做法本身是一种幸运，而且是有价值的行为。她将与小组同行，以蜜雪冰城为舞台乘风而行，不负众望。